各位老铁们好,相信很多人对鱼胶纯肉怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于鱼胶纯肉怎么弄好吃以及鳕鱼胶炖肉的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 爆炒花胶干的正宗做法
  2. 鳕鱼胶炖肉的做法
  3. 鱼胶菜谱
  4. 黄唇鱼鱼胶怎么吃

爆炒花胶干的正宗做法

准备食材:花胶干50g,蚝油适量,味精或鸡精适量,洋葱1个,甜椒2个,生抽

(酱油)适量,食盐适量、姜适量

制作方法:

01、将干花胶放入冷水中泡发,一般约4个小时左右,泡发的时候依据泡发的程度计算时间,干花胶完全发胀,且富有弹性基本就好了,泡的时候加点姜片效果要好点!

02、将辅料准备好,洋葱和甜椒切条状5毫米宽左右,甜椒一般不辣。

03、将泡好花胶在切块,大小根据你个人喜好,

04、将锅烧热,倒油,中火,油烧热,冒烟下花胶,注意下快翻炒,大概炒个2分钟左右

05、下洋葱和甜椒,继续翻炒,翻炒一下

06、下酱油和味精

(鸡精),盐,继续翻炒,火稍微小点,待花胶开始由白转黄的时候,以及甜椒变软时,下蚝油,在翻炒半分钟左右关火上盘子,一盘花胶做好了!

鳕鱼胶炖肉的做法

-准备食材-

鳕鱼胶20克

姜片2片

红枣去核4-6颗

-步骤-

1.先准备好食材,很简单,鱼胶泡洗干净剪开就可以了

2.放进炖盅,此炖法是要加纯牛奶的,所以只有加入炖盅的3分之一的水就够了,开锅炖3个小时

3.然后炖好之后加入半瓶纯牛奶,喜欢甜的话可以加多一点点冰糖或者白糖。搅拌之后不需要继续炖。就可以直接服用了

4.也可以放进炖盅继续炖,不超过半个小时哦

鱼胶菜谱

材料:鱼胶100g、排骨200g、葱、生姜、料酒、盐

做法:

1、泡发好的鱼胶切块备用,排骨切块焯水后,洗净备用;

2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅,加开水,中大火煮半小时;

3、待汤变为奶白色,加入鱼胶,转小火炖煮半小时至一个小时;

黄唇鱼鱼胶怎么吃

黄唇鱼鱼胶可以直接食用或者加入料理中食用。因为黄唇鱼鱼胶是一种优秀的滋补食品,含有丰富的胶原蛋白和营养物质,可以促进皮肤的修复和代谢,同时也有助于调节身体的内分泌水平和免疫功能,对于保持身体健康有很大的益处。如果想要最好的效果,建议不要和辛辣、油腻的食物搭配食用,可以在清淡的饮食中加入,也可以直接嚼食或者冲水食用。

关于本次鱼胶纯肉怎么弄好吃和鳕鱼胶炖肉的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。