大家好,关于蟹柳条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于天妇罗蟹柳怎么做好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
鳕鱼柳吃法:
食料:
鳕鱼柳400克
海盐适量
黑胡椒适量
味淋适量
番茄酱适量
甜酸酱适量
油适量
坚果适量
柠檬适量
—烹饪步骤—
①、在鳕鱼柳依次倒入少许的黑胡椒、海盐、味淋,最后挤半个柠檬,腌制的时间为20分钟左右,将鸡蛋搅拌均匀。
2②、往炸锅里倒入适量的油,加热后把蘸过蛋液的鳕鱼柳下锅炸熟。最好是把鸡蛋跟面粉混合再裹上面糊,这样炸出来的颜色和形状都会很漂亮。我这次做没加面粉,你们烹饪的时候要记得放一些。
③、鳕鱼柳炸好后,我们来进行摆盘儿。把它沥干油放在盘子里,切些柠檬片儿分别放在食物的两侧,最后撒些坚果装饰下。
食材:蟹柳50克,金针菇1捆,食盐少许,生抽3汤匙,小葱1根
做法:将金针菇清洗干净之后,撕开成条,然后放入盆中,加入1茶匙食盐,搅拌均匀,腌入底味,然后摆入盘中,再将蟹柳撕成小条,放到金针菇上面,放入上汽的蒸锅,大火蒸6分钟,蒸好后淋入3汤匙的生抽酱油,再撒上葱花,最后用热油爆香即可!
材料:西兰花1大颗,蒜头4粒,切成蒜蓉,冻蟹柳6-8条
(或4条切片),金宝鸡汤1/3罐,油盐适量
做法:
1、西兰花在沸水中烫一烫
(不要太久哦)。
2、快火下油起锅,爆香蒜蓉至金黄。下西兰花炒一炒,加入蟹柳炒2-4下即可
(翻得多会烂)。加水160毫升左右,加1/3罐鸡汤,煮3分钟左右。
材料
【主料】
龙利鱼柳1条、鲜橙2个
(大)
【腌鱼料】
鸡蛋1个、白葡萄酒、盐、胡椒粉各适量
【沾粉】
面粉和淀粉各适量
(比例为1:1)
【芡汁】
柠檬1/2个、糖、水淀粉适量
做法
1、冷冻龙利鱼柳冰箱冷藏自然解冻
2、改刀切成小条
3、鸡蛋打散加入腌鱼调味料拌匀
4、放入鱼柳拌匀腌制片刻
5、面粉加淀粉拌匀备用
6、鱼柳均匀的裹上沾粉
7、待沾粉微微回潮,这样下锅炸的时候才不会掉太多粉
8、锅中加适量油,等油7成热放入鱼柳煎炸成金黄色
9、在腌鱼的时候就可以把鲜橙榨汁做好准备
(这次的橙子很甜,为了要酸甜一点的口味,我后来又加了半个柠檬的汁)
10、水淀粉也事先调匀准备好
11、取干净的锅把鲜榨的橙汁、柠檬汁和糖一起倒入,等糖熬化,加入水淀粉勾芡,最后把刚炸好的鱼柳一并倒入拌匀即可。
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