各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鱼丸蒜头酥怎么弄好吃窍门，以及鱼丸做法详细教程的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
食材和调料:
卤熟牛肉:300g
手打鱼丸:5只
甜椒:一只
大蒜:三瓣
做法步骤:
第1步.大蒜切片，牛肉，鱼丸都切片
第2步.锅内烧油，七分热，入蒜，爆炒出香味
第3步.倒入甜椒，牛肉，翻炒七分熟
第4步.?下鱼丸，一起翻炒，出锅前加适当盐
主料：鱼肉400克辅料：食用油适量、用盐适量、鸡蛋1个，生姜适量、葱适量、五香粉适量、白糖适量、鸡粉适量、红薯粉适量
步骤 一、鱼肉去除鱼刺。
步骤 二、把鱼肉打成肉馅。
步骤
三、生姜和大蒜剁碎备用。
步骤
四、把鱼肉馅、生姜、蒜蓉、白砂糖、五香粉、食用盐、鸡粉混合均匀。
步骤五、碗中打入一个鸡蛋拌成鸡蛋液。
步骤六、用手把鱼肉搓成鱼丸，浸入鱼蛋液。
步骤七、下入油锅炸至金黄酥脆。步骤八、制作完成。
主料：鱼肉250克
辅料：姜8克，盐3克，胡椒粉2克，芹菜末10克，料酒10克
做法
1、准备好龙利鱼柳一条，要冲洗干净控水。
2、切成小块。
3、加姜末，盐，胡椒粉。
4、放进绞肉机里吧，顺便放点芹菜末，增香的。
5、大约几十秒，搅成鱼碎，稍微放进点料酒，接着搅拌。
6、最后顺时针搅，用铲子搅的不到一分钟。
7、用虎口挤出丸子，技术差点，就先挤好备用。
8、85度左右的水，下入丸子，小火煮。
9、全部煮开浮起来，就熟了。
10、捞出控水，可以直接吃，可以冷冻保存，留着涮火锅，做好的鱼丸口感脆弹。
主料：鱼肉400克辅料：食用油适量、用盐适量、鸡蛋1个，生姜适量、葱适量、五香粉适量、白糖适量、鸡粉适量、红薯粉适量
步骤 一、鱼肉去除鱼刺。
步骤 二、把鱼肉打成肉馅。
步骤
三、生姜和大蒜剁碎备用。
步骤
四、把鱼肉馅、生姜、蒜蓉、白砂糖、五香粉、食用盐、鸡粉混合均匀。
步骤五、碗中打入一个鸡蛋拌成鸡蛋液。
步骤六、用手把鱼肉搓成鱼丸，浸入鱼蛋液。
步骤七、下入油锅炸至金黄酥脆。步骤八、制作完成。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鱼丸蒜头酥怎么弄好吃窍门和鱼丸做法详细教程问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
