这篇文章给大家聊聊关于草鱼切片怎么弄好吃，以及草鱼怎么杀和切片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.
草鱼洗净，剖去鱼肚的内脏、挖掉鱼鳃。从尾部下刀。
2.
切到鱼骨部分往鱼头方向。
3.
切到鱼头部位停下，将刀抽出。
4.
在刚刚停下来的地方切下去
5.
切到鱼骨就停刀，鱼的一半就切下来了
6.
用同样的方法将另一半切下来
7.
鱼腩丢弃不要
8.
顺着大骨刺的方向将其切除
9.
再顺着鱼肉纹路切片
10.
鱼片切好装盘，鱼片这么切不带刺
1将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜剁去鱼鳍，切下鱼头。
2将鱼平放一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。
3以同样的方法，将另一面的鱼肉也片下来。
4将片下来的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜变成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排多成长约5厘米的块鱼头部成两半。
5鱼片切好以后，将鱼片的鱼排，鱼头分别用料酒，淀粉，蛋清和适量的盐抓均。
1.
准备好一头宰杀好的草鱼
2.
先用刀将鱼身上的粘液刮干净
3.
然后用钢丝球将鱼肚子里的黑膜清除干净
4.
最后用水将鱼冲洗干净
5.
从鱼的尾部下刀，紧挨着鱼骨一直切到鱼头部位，将鱼肉取下来
6.
将刀与鱼肉成45度的斜角，从鱼排骨的地方斜切，将鱼排骨与鱼肉分离。
7.
将刀与鱼肉成45度的斜角，从鱼肉的背部斜切，将鱼背上的骨头切下来。
8.
用刀将鱼鳍切下来。
9.
将取好骨头的鱼肉用刀切成3—5mm厚的鱼片即可。
10.
无骨鱼片即切完成。
1切成薄片2蒜香鱼片是一道经典的中式菜肴，制作时需要将鱼肉切成薄片，这样可以更好地让鱼肉入味并且更易煮熟。3切鱼片的具体方法是：先将去骨的鱼片放在切菜板上，用刀切成薄片，注意要切成厚度均匀的薄片，这样可以保证烹饪时不会出现有的鱼片熟了，有的鱼片没熟的情况。切鱼片的时候，刀刃要平稳，动作要轻柔，以免鱼肉断裂影响口感。
好了，关于草鱼切片怎么弄好吃和草鱼怎么杀和切片的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
