本篇文章给大家谈谈炖白菜五花肉怎么弄好吃,以及扒肉炖白菜的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1、五花肉100g白菜200g粉条100g油10ml葱20g姜20g盐10g八角10g鸡精10g
2、方法/步骤:白菜洗净切段,五花肉切片,葱姜切片。锅中放油,爆香葱、姜、八角,放入五花肉煸香,倒入白菜翻炒。加水烧开后放入粉条炖熟后,放盐、鸡精调味即可。
用料:辣白菜、五花肉、葱、姜,味极鲜酱油、盐、花生油。
一、五花肉洗净,切片。
二、辣白菜切片。
三、备好葱花及姜末。
四、热锅凉油,油热放入五花肉片煸炒至出油,表面微黄。
五、葱花、姜末下锅翻炒出香味,加适量味极鲜酱油,继续翻炒至五花肉上色。
六、辣白菜入锅翻炒一会,加适量水,大火烧开后转小火焖炖至辣白菜软烂,少许盐调味即可。
原料
主料:五花肉,大白菜,土豆
辅料:白糖,精盐,鸡精,香油,花椒,大料,大蒜,姜末
调料:食油,酱油,绍酒
制作方法
烹饪步骤:
步骤一:将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块,拌少许酱油,放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖.。
步骤二:待水分快吸干后放入白菜炒.放精盐和白糖后加热水.放入土豆大蒜还有姜末炖15--20分钟左右。
步骤三:最后放鸡精点香油即可。
补虚养血1白菜猪肉炖粉条中含有的猪瘦肉入肾经,有补肾养血的功效,食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状,另外猪瘦肉中含有丰富的铁元素,可提供血红素
(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。加上猪瘦肉性味咸平,入脾经,且含有丰富的蛋白质,能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新,有补中益气、强身健体的功效,适宜病后体虚、产后血虚、营养不良、阴虚气弱者食用。滋阴润燥2白菜猪肉炖粉条中的瘦肉性味甘咸平,有滋阴润燥的功效,主治热病津伤、消渴羸瘦、燥咳无痰、肠燥便秘,而且里面的白菜也是偏凉性的,同样能够起到清热除烦的功效,因此白菜猪肉炖粉条适合阴虚火旺、心烦气躁的人群食用。增进食欲3白菜猪肉炖粉条中的猪肉含有的丰富的蛋白质,而肉汤中的水溶性蛋白质和水解产物,如肽和一些氨基酸,还有一些含氮浸出物,如:肌酐、肌酸、肌肽和嘌吟等,这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,它们溶解愈多,汤味愈浓,愈能刺激人体胃液分泌,增进食欲。宽肠通便4白菜猪肉炖粉条中含有丰富的纤维素成分,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。?
增强免疫5白菜猪肉炖粉条中含有蛋白质、氨基酸、淀粉、脂肪、碳水化合物、纤维素、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,这些都是人体生长发育和新陈代谢中重要的参与物质,常食有助于增强机体免疫功能,帮助抵御疾病。白菜猪肉炖粉条的适宜人群和禁忌人群61.白菜猪肉炖粉条的适宜人群白菜炖粉条有补虚养血、滋阴润燥、增进食欲、宽肠通便、增强免疫的功效,适合肾虚体弱、贫血头晕、营养不良、阴虚不足、脾胃虚弱、食欲不振、免疫力差的人群食用。2.白菜猪肉炖粉条是禁忌人群白菜猪肉炖粉条性偏凉,且有滋阴的功效,因此痰湿偏盛、舌苔厚腻、糖尿病、痛风、脾胃虚寒、胃寒腹痛、大便溏泻、寒性咳嗽者不宜食用。白菜猪肉炖粉条的做法7食材:白菜400克,五花肉150克,粉条100克,葱花、大蒜、大料、花椒、干辣椒、酱油、食盐适量。做法步骤:1.粉条提前泡软,白菜猪肉洗净。2.热锅冷油下入五花肉炒出油加入配料慢慢翻炒出香味3.然后加入白菜翻炒到白菜蔫儿掉加入生抽和少量老抽上色加入适量的水不要没过白菜因为白菜还会出水份大火烧开转中火大概十分钟。4.白菜煮差不多了加入粉条大火煮五分钟。5.最后加入适量的盐调味汤干的差不多出锅即可。?
关于炖白菜五花肉怎么弄好吃和扒肉炖白菜的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。