大家好，关于猪肉白丸子怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪肉白丸子怎么做出来吃着筋道的知识，希望对各位有所帮助！
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将木耳，油菜心分别用开水烫透。
2.，将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。
3.，将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出。
4.，锅内放入鸡汤，上火，加入料酒、盐、木耳、丸子，用微火煨熟，上旺火调入味精，将丸子盛入汤盘内。
5.，原汤锅上火，放入菜心，用水淀粉勾芡，淋入鸡鸭油，浇在丸子上即成
主料
猪肉适量
小白菜适量
辅料
芹菜适量葱适量姜适量五香粉适量
步骤1
选用带白肉的猪肉，剁成肉末
步骤2
芹菜切碎，葱姜切碎末后加入肉中，加一点盐和鸡精，一点点的五香粉，不能太多，用筷子顺一个方向快速搅拌，把肉打起胶
步骤3
锅中烧开水后把肉浆团一团放入水中，煮开后加青菜再次煮开，加盐和鸡精调味即可
刚吃完年夜饭，看到此题必须上来一答。可做萝卜丸子
（第一次下厨，在老妈的指导下完成，颇受好评）步骤：
1、白萝卜洗净弄成丝，萝卜里的水挤掉；
2、放肉沫
（素食者可不放），香菇
（剁碎）3、放生粉或薯粉，盐跟酱油搅拌；4、碟内滴些油，揉成丸子放入碟内；5、放锅里蒸20分钟6、出锅
用料
红薯粉面子500g
猪肉馅500g
葱适量
姜适量
盐适量
十三香适量
鸡精适量
步骤1
先准备猪肉陷，粉面子，葱，姜。
步骤2
粉面用清水泡上。最好过滤一遍，粉面子本身有杂质
步骤3
泡好粉面子，把水倒出，是个硬坨，把肉馅，葱姜，调料加入，千万不要再加水了，和均。
步骤4
和好，挤一个个小圆球，油热后放锅里炸。
步骤5
出锅了，可以加青菜煮汤，可以炒着吃，还可以下火锅，蒸熟直接趁热吃，也美味。
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