很多朋友对于糯米丸子怎么弄好吃和糯米丸子的做法，怎么做糯米丸子才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1、生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。
2、方法：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。
3、生糯米洗净，用水泡发，待用。倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。
4、完全的包裹着肉丸子，尽量包的紧实，蒸的过程中糯米会掉下来一点点的。一个个肉丸子都滚上糯米。
5、蒸锅上水，先空锅大火烧开，蒸屉上可以垫上蒸布，或者抹上一层油，防止粘连。
6、放入包裹好的糯米肉丸子，肉丸子之间要有距离，不可挨太近。
7、盖上锅盖，大火蒸15分钟，关火后，还要再焖上5分钟，才可以揭盖。
用料:
糯米200克
猪肉200克
木耳150克
胡萝卜150克
糯米面蒸丸子的做法步骤:
步骤1
提前一天把糯米放在水里泡一天，这是为了糯米在蒸的时候不硬
步骤2
把肉炖碎、胡萝卜木耳剁碎！然后把肉馅，胡萝卜，木耳搅拌在一起，加盐，酱搅拌好馅料
步骤3
泡好的糯米把水过滤掉，糯米要半湿的状态就行
步骤4
和好的馅，手上带上一次性手套，挫圆丸子，然后把丸子放在糯米上滚匀
步骤5
都弄好丸子之后放在蒸锅里蒸，蒸出来就可以了
1.糯米粉掺水，揉成不沾手的面团后，搓成小小的丸子，因为是小孩吃，我做的比较小。
2.放适量甜酒，加水，煮开。
3.加了红糖水的甜酒煮开后，再放糯米丸子进去煮。直到丸子都漂浮起来，就可以关火啦4.关火后，把一个鸡蛋打散，左手端碗慢慢倒入锅内，右手顺时针慢慢搅动，就可以做出这么漂亮的蛋花汤了。好了，收工，可以开始吃了
传统的地方名菜，属于安徽菜系，是安徽人春节家宴招待亲友必备的一道佳肴，糯米丸子的寓意非常美好，寓意着团团圆圆、幸福美满。糯米团子寓意着在新的一年里团团圆圆，团子点上了红点则希望着农家人在未来的日子生活的红红火火。糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米，用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。
OK，关于糯米丸子怎么弄好吃和糯米丸子的做法，怎么做糯米丸子才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
