大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茴香干了怎么弄好吃的问题，以及和茴香晒干了怎么吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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第一阶段：烘干温度控制在50摄氏度，注意摊放平，过厚会影响口感，生熟不匀，同时不易过薄，太薄小茴香的细胞壁会干化，有效成分流失。
第二阶段：烘干温度控制在65度，烘干8小时。适量加大通风，连续除湿，湿度调整百分之30，此时的小茴香含水量达标。
第三阶段：烘干温度降低到10摄氏度，并且通风冷却。
小茴香有些人也很爱吃，干的茴香我会用水给它泡好了，再用水给他焯一下，完了就可以炒着吃或者做馅儿都可以
茴香晒干加盐加味精加大蒜捣成蒜汁，少加点清水再加点陈醋点几点小磨油和成蒜汁，在河南许昌蒜汁捞面条哪才一个绝了。
做法:
第一步，将买回来的青萝卜洗干净晾干。
第二步，对半切开后再切成大片状然后再在每大片上切一两条竖刀，切记顶部预留一公分，装入大一些的容器内。
第三步，均匀洒上若干细盐静置一两个小时以后再将萝卜片翻置，等待两个小时。
第四步，将已经发软的萝卜片装入干净纱布袋里袋口扎紧上面压上重物
（还是四袋五公斤的大米）需20小时左右。
第五步，压置出水以后将每个萝卜片夹在简易晒衣架上面挂阳台晾晒三天。
第六步，起锅小火炒若干茴香和白芝麻，炒出香味盛出，稍凉以后用拉蒜器拉成粉末待用。
第七步，收下晒成7-8成干的萝卜干用温开水清洗两次然后挤干水分放入砧板，接下来将萝卜片撕成一条条对斩放入干净的大容器内。
第八步，将茴香芝麻粉末撒入萝卜干容器中带上一次性手套用力反复抓匀，最后将萝卜干放入干净无油无水的密封瓶里密封保存，想要吃起来就用干净的筷子取出若干，配上稀饭真是太好吃了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的茴香干了怎么弄好吃和茴香晒干了怎么吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
