大家好，今天来为大家解答腌制的骨头怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括腌制剁骨头生做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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猪骨头不宜腌制吃，鲜猪骨头炖汤很有营养，新鲜美味。腌制了只是有腊香味，没营养的，要腌制也是像腌肉一样，腌制好风干可以储存一段时间。
腌笃鲜：咸肉、鲜肉切片、与冬笋片、百叶结一起炖汤。
咸肉菜饭：咸肉切条，放少许油，煸炒出香味后，放入青菜、大米，加适量清水，加盖焖熟即可。
带骨头的猪肉可以用多种方法来烹制，以下是其中的一些简单又好吃的方法：
1、红烧肉：将猪肉切块，用开水焯水后捞出，热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒一下，再加入足量的清水和焯过水的猪肉块,大火煮开后转小火慢慢炖煮一个小时左右，煮至肉呈红色时即可。
2、排骨汤：将排骨和配料一同用水煮沸，去除浮沫，改用小火持续煲汤两个小时左右，如果喜欢可以加入洋葱、胡萝卜、蘑菇等其他的食材，烹饪结束后淋上一点点橄榄油或花生油即可。
3、煎肉：将猪肉切成适当大小的块状并略微拍打，然后在平底锅中加入适量的油，待油热后将肉块放入锅中，煎至两面金黄色即可。
4、烤肉：将去骨的猪肉切成薄片或块状，然后用盐、黑胡椒、孜然、蜂蜜和生抽等混合调料腌制30分钟左右。然后在烤盘上均匀地摆放好猪肉，放入180度预热好的烤箱中，烤20-25分钟即可。
总之，带骨头的猪肉适合各种不同的烹饪方法，具体的烹饪方法可以根据个人口味和喜好来选择。
主料茴香菜200克骨头生100克辅料盐适量鸡粉1小匙
步骤
骨头生煮茴香菜的做法步骤11.准备一些茴香菜和骨头生。
骨头生煮茴香菜的做法步骤22.茴香菜捡去杂质后放水里清洗干净。
骨头生煮茴香菜的做法步骤33.把洗好的茴香菜切成5厘米长的小段备用。
骨头生煮茴香菜的做法步骤44.骨头生搓成小团放入煮锅里。
骨头生煮茴香菜的做法步骤55.加入适量水煮沸，并撇去浮沫。
骨头生煮茴香菜的做法步骤66.加入适量水煮沸，并撇去浮沫。
骨头生煮茴香菜的做法步骤77.茴香菜煮熟后，放入适量的盐和少许的鸡粉调味即可
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