这篇文章给大家聊聊关于茴香丸子怎么弄好吃视频，以及茴香丸子的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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要让茴香丸子炸得脆绿，需要注意以下几个要点：
1.选用适合炸的油：选择烟点较高的油进行炸制，如玉米油、花生油等，可以避免油烟过大和油炸后的食物味道过重。
2.调整油温：炸茴香丸子时，油温应该控制在170℃左右，过高或过低都会影响炸制效果。如果温度太高，会导致表面过度焦糊，而内部仍然生的情况；如果温度太低，会使茴香丸子吸油过多，口感不佳。
3.炸制时间：要注意炸制时间，一般每批炸制时间不宜过长，以免茴香丸子过度焦糊。一般情况下，炸制时间控制在2-3分钟左右即可。
4.呈现：炸好的茴香丸子需要摆盘，不要重叠叠放，否则容易导致表面变软，影响口感。可以在食用前撒上葱花、辣椒面等佐料，提升口感。
通过以上方法，你可以轻松地让茴香丸子炸得脆绿，让你的家人和朋友都可以品尝到美味的茴香丸子。
1、前腿肉去皮，肥瘦肉分开切小粒，混合略剁，放大盆，加入盐、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、姜末、海米碎搅拌上劲，或者按个人口味调馅，腌制约30分钟。
2、马蹄剁碎加入肉馅中，拌匀，用手取适量肉馅，再手中反复摔打至紧实后，搓成圆形的丸子，排在保鲜膜上备用。
3、空气炸锅预热180度，5分钟，将丸子排入炸锅或炸盘中。
4、180度，12分钟，中间取出翻面。炸完取出可将盘底多余的油倒掉，继续炸下一盘即可。
主料：
茴香一小捆，鸡蛋一个。
辅料：
淀粉、盐、五香粉、椒盐、辣椒酱。
做法：
1、茴香整理干净，洗净切末，放在容器中。
2、鸡蛋，盐，五香粉放入茴香中，搅拌均匀，然后放入适量淀粉，搅匀。
3、捏出丸子形状，放在盘子中待炸。丸子不要太大，否则难以炸透。
4、油温五成，放丸子，中小火，慢慢炸，注意别炸糊。
5、炸好装盘，然后把余油烧热,复炸一边，可使丸子口感更香脆。
6、装盘撒上椒盐即可
主料：
小茴香300g
面粉100g
玉米面50g
鸡蛋2个
调料：
盐3g
五香粉1g
亚麻籽油20g
食用油适量
做法：
1.小茴香摘干净。
2.洗净后控水。
3.切碎加盐，五香粉。
4.亚麻籽油拌均匀，没有亚麻籽油可以用其它油代替。加点油炸好会更酥。
5.放入2个鸡蛋拌均匀。
6.放入玉米面和面粉。注意玉米面是那种黄色的面粉，不是玉米淀粉。
7.拌均匀。
8.团成丸子。
9.油温五成热炸到表面微黄即可
关于茴香丸子怎么弄好吃视频，茴香丸子的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
