大家好,今天来为大家分享连藕烧肉怎么弄好吃的一些知识点,和红烧莲藕五花肉做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
主料:
莲藕两块
辅料:
五花肉150
水适量
葱蒜适量
姜少许
食用油少许
韩式辣椒酱一勺
生抽2勺
老抽1勺
盐适量
十三香适量
蒜苗适量
步骤:
1·准备食材备用
2·五花肉切成厚片
3·莲藕削皮切滚刀块,放在清水里,防止氧化变黑
4·起锅烧油,下入五花肉煸炒至焦黄,加入葱姜蒜翻炒出香味
5·加入一勺韩式辣椒酱炒均匀
6·加入2勺生抽翻炒均匀
7·加入一勺老抽翻炒均匀
8·在加入莲藕和适量清水,大火煮开转小火炖15分钟
9·炖至汤汁收干,加入适量的盐,十三香调味
10·然后撒上蒜苗翻炒均匀即可出锅
用料
莲藕1节
猪肉适量
油适量
盐适量
酱油适量
生抽适量
做法步骤
1、莲藕去皮洗净切片
2、油熟后,加入肉丝翻炒一分钟左右,然后加入酱油些许翻炒一分钟左右
3、最后加入藕片,辅料翻炒均匀,中小火炒至藕片变熟
4、装盘
主料:五花肉半斤,莲藕3段,红枣10个
辅料:白糖1碗
做法步骤:
1.煮熟的五花肉切薄片,均匀的撒上白糖,封上保鲜膜,腌制一天两夜。
2.莲藕切片,晾干水分后均匀的撒上白糖,腌制一夜。
3.锅里放油,倒入红枣和腌好的莲藕
(莲藕腌制后多出来的糖水也一起倒进去)及猪肉,大火转中火翻炒至猪肉变透明,糖水变粘稠就可以了。
4.装盘上桌
主料:五花肉750克,藕300克
辅料:葱1棵,姜1块,糖2匙,料酒2匙,酱油1匙,蚝油1匙,盐1匙,大料适量,花椒适量
做法步骤:
1.五花肉,藕切块
2.锅中放少量油,加五花肉,小火翻炒
3.炒到肉成金黄色,肉中大部分油被炒出来就可以了
4.把炒好的肉盛出,多余的油倒出来
5.锅中留少量底油,加葱姜爆香
6.把炒好的肉,藕及所有配料一起放入锅中翻炒,加水没过食材,中火炖大约40分钟
7.大火收汁即可。
关于本次连藕烧肉怎么弄好吃和红烧莲藕五花肉做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。