大家好，拷茄子怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括家庭烤茄子做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于拷茄子怎么弄好吃又简单和家庭烤茄子做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
甜口茄子是一种口感鲜嫩、甜美味道的茄子品种。下面是一种简单而美味的甜口茄子做法——烤茄子配蒜香酱汁：
所需材料：
-甜口茄子：2-3个
-橄榄油：适量
-盐：适量
-黑胡椒：适量
蒜香酱汁：
-蒜瓣：3-4瓣，切成蒜末
-酱油：2汤匙
-醋：1汤匙
-糖：1/2汤匙
-香油：1/2汤匙
-白芝麻：适量，炒香备用
步骤：
1.将茄子切成长条或滚切。
2.在茄子表面涂抹一层橄榄油，撒上适量盐和黑胡椒，使其均匀覆盖。
3.将茄子放在预热至200°C的烤箱中，烤约20-25分钟，或直到茄子变得柔软和熟透。
4.在烤茄子的同时，准备蒜香酱汁。将切成蒜末的蒜瓣放入碗中，加入酱油、醋、糖和香油，搅拌均匀。
5.把炒香的白芝麻加入酱汁中，混合均匀。
6.当茄子烤熟后，取出并摆放在盘子里。
7.将蒜香酱汁倒在茄子上，确保每个茄子都均匀沾满酱汁。
8.可以撒上额外的白芝麻作为装饰。
9.配上米饭或面食，即可享用美味的烤茄子配蒜香酱汁。
这种做法简单又美味，保留了甜口茄子的自然甜味，蒜香酱汁让整道菜更加丰富和有层次感。你也可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。
主料：
长茄子1个
辅料：
油适量
盐适量
蒜1个
干辣椒2个
酱油少许
黑胡椒粉适量
孜然粉适量
1.长茄子一个，清洗干净沥干。
2.烤箱200度预热5分钟左右，然后垫一层锡纸，茄子上刷一遍油，放入烤箱烤，中间不断观察。
3.烤茄子的时候做蒜泥，把蒜和干辣椒放入料理机打碎。
4.蒜泥里面加入适量油、盐、酱油、黑胡椒粉、孜然粉拌匀。
5.烤到这样就可以啦，用筷子轻轻一压就软了。
6.茄子变软了后，用刀对半切开，然后茄肉上用刀轻微划几刀。两边都倒入调好的蒜酱，用刷子把酱刷均匀，放入烤箱再烤一小会即可
材料：
茄子2个
橄榄油2汤匙
盐1/2茶匙
黑胡椒适量
蒜末1茶匙
柠檬汁1汤匙
（可选）
新鲜香菜或欧芹适量
（可选）
做法：
1.预热烤箱至200°C。
2.将茄子切成1厘米左右的厚片，放入盘中，均匀地刷上橄榄油。
3.在每片茄子上撒上少量盐、黑胡椒和蒜末。
4.将盘放入烤箱中，烤10分钟左右，或直到茄子软嫩并略微金黄。
5.取出盘子，将茄子翻转并再次刷上橄榄油，烤5分钟左右，或直到另一面变得金黄。
6.如有需要，可在茄子上挤上柠檬汁并撒上切碎的香菜或欧芹。享用！
材料：
茄子2个
大蒜2瓣
酱油1汤匙
蜂蜜1汤匙
香油1汤匙
白芝麻适量
步骤：
将茄子切成长条状，大蒜切末备用。
在一个碗中混合酱油、蜂蜜和香油，搅拌均匀。
将茄子条放在烤盘上，用刷子将酱汁均匀地刷在茄子上。
将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟。
取出烤盘，将大蒜末撒在茄子上，再撒上适量的白芝麻即可。
提示：
烤茄子时可以根据个人口感调整烤的时间。
酱汁可以根据个人口味加入适量的盐和糖。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
