今天给各位分享蛋圆子汤汁怎么弄好吃的知识，其中也会对四喜丸子汤汁怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
主料：
猪肉泥350克
白馒头80克
鹌鹑蛋250克
青菜心4个
冬笋1个
辅料：
色拉油适量
料酒2勺
生抽适量
老抽适量
砂糖半勺
五香粉少许
八角2个
桂皮1段
葱1棵
姜3片
盐少许
香油1勺
做法：
1.选3肥7瘦的猪肉馅，在肉馅中放入少许盐，快速搅拌起黏抱团后备用
2.白馒头掰碎，加入适量葱姜水，浸泡均匀
3.放入猪肉馅中
4.抓捏均匀
5.放入五香粉、生抽、老抽、香油抓捏入味即可
6.鹌鹑蛋提前煮熟后，用牙签戳小洞
7.起油锅，把鹌鹑蛋放入锅中炸成虎皮后捞出
8.把之前准备好的肉馅，揉捏成丸子
9.起油锅，把丸子放入油锅炸制
10.定型后捞出
11.冬笋提前焯水切片，葱姜切小备用
12.把八角、桂皮、葱姜放入锅中炒至出香后
13.放入丸子、鹌鹑蛋、冬笋片加点料酒
14.加入生抽、老抽、砂糖和适量清水，大火煮开后转小火焖煮40分钟
15.青菜心焯水，水里加点盐和油
16.捞出摆盘
17.时间到，把丸子、鹌鹑蛋、冬笋片先捞出放入盘里
18.剩下的汤汁再次用大火收汁，起锅前淋点香油
19.把浓稠的汤汁淋在四喜丸子上
主料：鹌鹑蛋200克粉丝200克小白菜100克
调料:大葱15克盐3克香油15克
指数:营养7难易7时间6养颜8
做法步骤
'1.汤锅置于火上，加清汤1000克烧沸，把汤匙放到水中烫约10秒，转小火；
2.鹌鹑把蛋小心的打在汤匙上，放入汤中，待蛋包成型，蛋黄透亮未完全成熟时即可熄火；
3.将煮好的蛋包放入汤盆中，这样就是外熟内生的黄金蛋包；
4.葱切花；
5.开大火，将锅内的清汤再次烧沸，放入青菜
（小白菜）粉丝、精盐，烧至青菜变色，倒在盛有蛋包的汤盆中，撒入葱花，滴少许香油即可。
你好！我是夏日经典美食，东北辽宁人，很高兴能回答你的问题。
丸子汤怎么做好喝？只是汤么，我觉得丸子可以和太多的食材搭配做汤了，每个人的喜好不同，做汤时搭配的食材也就不同，我就说下我觉得的最好喝，好吃的冬瓜丸子汤吧！主要食材如下：
猪肉馅，冬瓜，蛋清1枚，料酒1茶匙，姜，盐，鸡精1，香菜，香油，
做法：
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜沫，料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉沫挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
做出来的汤好喝食材要一定要好，冬瓜汤不仅好喝，而且营养丰富，经常喝对身体很好。
我做了一道牛肉丸子冬瓜汤，味道美极了，视频在我主页喜欢的朋友可以去围观，欢迎评论你的观点，感觉还不错可以转发，收藏。http://www.365yg.com/i6707193374723539469/#mid=1619247798500356
材料:海天酱、生抽、老抽、蚝油、花生油、葱花、姜片、蒜瓣、红辣椒、淀粉水、清水
方法：用海天酱两勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、清水适量，搅拌均匀调成酱汁，备用；热锅加入少量花生油，加入葱花、姜片、蒜瓣、红辣椒，稍微翻炒一下，再将调好的酱汁倒入油锅，翻炒均匀后加入适量淀粉水勾成粘稠的汤汁，这样红烧丸子汁就调制好了。
关于蛋圆子汤汁怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
