本篇文章给大家谈谈冬瓜烧肉泥怎么弄好吃，以及肉末冬瓜怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
材料：金针菇200克，瘦肉50克，芹菜100克，香葱、食盐、胡椒粉各适量。
做法：
将金针菇洗净，切成两节；芹菜、香葱洗净、切粒；瘦肉剁碎，加适量食盐调味。
水烧开后放入金针菇，然后再放入瘦肉。待金针菇和瘦肉煮熟后，再加入已切好的香葱和芹菜，最后用食盐和胡椒粉调味即可。
1、冬瓜去皮切成厚约1厘米的大厚片。
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2、肉末打散加少许料酒搅拌均匀。
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3、热锅凉油，下入葱、姜丝煸炒出香味，下肉末，烹生抽继续翻炒至肉变色再下入冬瓜，加盐和少许水烧至瓜变色收汤汁撒白胡椒粉出锅。
材料
冬瓜块500克；猪肉馅150克；香菜末适量；葱姜汁适量；精盐10克；味精2克；胡椒粉1克；绍酒15克；香油10克；生粉10克；清水1000ml
做法
1瘦猪肉末里放入少许绍酒。
2放入盐、味精、胡椒粉和香油拌匀。
3最后加入少许生粉倒入适量葱姜汁进行搅打，直至把肉馅搅打至上劲儿粘稠为止。
4锅中注入清水倒入切好的冬瓜块煮开，然后撒入少许盐。
5再放入味精、胡椒粉和少许葱姜汁调味。
6汤调好味后关火，然后用手开始往锅中挤肉丸。
7肉丸挤好后在汤中滴入几滴绍酒煮开。
8肉丸煮至变色漂浮在汤面便可关火，然后往锅中滴入几滴香油便可盛入汤盆。
9食用时撒入少许香菜末即可。
主料3人份
千张160克
猪肉200克黑木耳200克
辅料
胡萝卜30克
香葱10克生姜8克香菜7克鸡精2克食盐3克食用油30克胡椒粉2克生抽15克香油8毫升
步骤1
猪肉剁成肉泥，用生抽、食盐、胡椒粉拌匀
步骤2
黑木耳、豆皮经水发后，再洗干净
步骤3
胡萝卜、生姜、香葱、香菜分别处理好待用
步骤4
炒锅热油，把胡萝卜、生姜、葱白炒香
步骤5
加入豆皮、黑木耳翻炒片刻
步骤6
兑入两碗清水和食盐、生抽，然后把搓圆的肉丸放入
步骤7
加入鸡精和香油炒匀
步骤8
关火后放入香菜炒匀即可
步骤9
成品
关于冬瓜烧肉泥怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
