大家好，关于肌肉粥怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸡肉粥是怎么做的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
鸡肉一斤搅碎，大米两斤加水6斤，煮至熟烂即可
大米150克、香菜一棵，鸡胸肉200克，料酒一汤匙，盐、生抽、一汤匙、油、鸡精、淀粉适量
1把淘洗好的大米放入砂锅中
?2一次性加足清水
?3大火烧开
4把淘洗好的大米放入烧好的开水中
5捞出浮沫
6其间用勺子来回在锅底穿梭，免得糊底
7转中小火炖煮10分钟
8鸡胸肉去皮洗净切成条状，然后再切成鸡肉丁
9放入碗中备用
?10加入料酒、生抽、鸡精、盐、淀粉、油
用手抓匀腌制十分钟备用
11香菜切小段
?12炖煮至米烂汤稠时放入鸡肉滑散
13继续炖煮十分钟
?14十分钟后加入鸡精和盐
15搅拌均匀
16撒上香菜即可出锅
17一道美味的鸡肉粥就做好了
今天棉小花推荐的这款冬瓜香菇鸡肉粥，有肉有菜有米，别看做法简单，营养却不简单。
作为可以最早在辅食中添加的肉类之一，鸡肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，是家长们非常愿意选择的肉类。
这一餐富含蛋白质、维生素、有助于宝宝身体发育，而且易于消化、吸收，防止便秘，长身体的宝宝都需要！而且，还适合全家人一起食用哦~
能不能吃：7月龄以上
鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素，在宝宝满7个月后即可以肉糜形式哺喂。
另外，鸡肉对哺乳期妈妈的身体健康和改善乳汁质量也多有裨益。但是，哺乳期妈妈食用鸡肉时要注意尽量少摄入油脂哦！
睁大眼：鸡肉怎么挑？
给宝宝选择食材要慎之又慎，家长们在选择鸡肉时，一定要购买有正规渠道、包装上标有生产厂家、日期等信息的鸡肉，千万不要图便宜选择农贸市场来路不明的死鸡。
看颜色。
家长在选择购买鸡肉时，尽量选择颜色发白的鸡肉。
因为活鸡被宰后，血会放出来，颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡肉很可能来自病鸡或者死鸡。
如果买整鸡，可以通过刀口辨别：如果刀口不平整、放血良好的是活鸡屠宰；刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色，就可能是死后屠宰的鸡。
摸、闻辨新鲜。
如果鸡肉外层微干，不发黏、不沾手，用手指压后会立即复原状，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。
看翅膀识别注水鸡
鸡肉注水，就会破坏鸡肉的组织结构，使肉失去了原有的品质和风味，更严重的是还会造成肉类寄生虫、致病菌污染。
家长在购买整鸡时，可以看翅膀来辨别，如果发现上边有红针眼或乌黑色，那就证明已经被注了水。另外，可以用手指捏一捏皮层，若明显感到打滑，可能是注过水的鸡肉。
试试看：怎么做？
今天的这碗粥，不仅有菌菇的香味，还有鸡肉的鲜美，味道浓香美味。再搭配上冬瓜，浓而不腻，营养还很齐全。适合9个月以上的宝宝哦~而且不仅适合宝宝吃，全家人一起吃也是很棒的选择哦！
Ps：要确保以下食材宝宝使用不过敏哦！
冬瓜香菇鸡肉粥
准备食材
鸡肉1块大米适量
冬瓜1块香菇2朵
制作过程
鸡肉切小块，滴入几滴柠檬汁，腌制15分钟，去除鸡肉的腥味。
香菇洗净，用沸水焯一下。
焯好的香菇剁碎，冬瓜切成薄片。因为是给宝宝吃的，一定要切的很碎很小，以免噎到宝宝。必要的话，可以使用研磨碗等。
大米用清水洗干净后，稍微浸泡一会儿。
鸡肉过水焯一下。将焯过的鸡肉研磨成丝絮状，这样不仅更加易熟，而且不发柴，还能适度锻炼宝宝的咀嚼能力。ps：尽量用冷水来焯，这样能够将鸡肉中的血水逼出来。如果用开水的话，鸡肉下锅很快就变熟，血水容易聚集在鸡肉中。
浸泡后的大米倒入锅中，加适量清水，煮熟。
粥煮好后下香菇和鸡肉，熬煮一会儿后，再下冬瓜。香菇和鸡肉不容易煮软，要先煮一会儿，冬瓜熟得快，最后下。
出锅！
适合9个月以上的宝宝哦！
一，将大米淘洗干净，加清水煮开关转文火熬至粘稠
二，加入油，下鸡肉末炒散，加入葱姜末，酱油搅均，倒入米粥锅内，加入精盐，藏好口味，用文火煮几分钟即成
三，煮粥最好用小火慢煮，一次加足水，中间不要再加水，用珍珠米煮粥最好
肌肉粥怎么弄好吃又简单和鸡肉粥是怎么做的的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
