大家好,今天给各位分享肉怎么弄好吃的方法的一些知识,其中也会对怎么弄豚鼠肉好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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豚鼠肉是一道滋补美食,只是你知道该如何做豚鼠肉吗?教大家做好吃的豚鼠肉,一起来看看吧。
操作方法
01
豚鼠肉清洗干净,内脏什么的全都不要,只要豚鼠净肉,剁成块,放进清水里多次清洗,直到没有血水为止。
02
葱切段,大蒜切末,生姜切片或者切丝随自己的喜好,要多一些。喜欢吃辣的朋友,准备一些干红辣椒。
03
锅里倒油烧热,把大蒜末和生姜放进去炒香,再把葱花放进去炒,然后把豚鼠肉放进去炒,变色之后加入料酒继续翻炒,然后把干红辣椒放进去,加点清水中火炖。
04
豚鼠肉炖熟之后,加上食盐生抽味素调味,切一些青蒜苗或者香菜放进去翻炒几下快速出锅装盘。
很开心能回答亲的问题,要说哪种猪肉适合炒菜的话,我推荐猪里脊!
里脊是猪、牛、羊等动物脊椎内侧的条状嫩肉,是动物身上最嫩的肉,非常适合炒菜。猪里脊颜色淡红,有一层筋膜包裹,不粘手,用里脊制作的菜品很多,例如糖醋里脊、锅塌里脊、孜然里脊、水煮肉片……
下面我来介绍一种里脊肉的烹饪方法~孜然里脊
1.里脊撕去外面的筋膜,切成小片
2.料酒、白胡椒粉、孜然腌制十分钟
3.洋葱切成小块备用
4.干辣椒、洋葱、孜然粒炝锅,炒出香味后,倒入腌制好的里脊翻炒
5.依个人口味加一点生抽,一点盐,一点鸡精调味,翻炒均匀后即可关火
6.装盘撒上一些烧烤料
里脊虽然小贵,但是炒菜真的很好吃,三三是个挑食的宝宝??,炒菜我只选里脊!我妈妈说就得用肥肥的肉肉炒菜才香,但看见大肥肥就丧失了食欲,所以每次妈妈炒菜里的肉肉我都偷偷给狗狗吃??后来妈妈发现了,就不给我放肉了,哈哈!
用糯米粉蒸肉,粉蒸肉特别好吃,软糯鲜香,肥而不腻
做法也不算困难,大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作粉蒸肉的方法,希望对的大家有所帮助
备料猪五花肉清洗干净,检查一下肉皮上有没有杂毛,将杂毛去除干净
切成稍厚一些的肉片,放入盆中
起锅烧油,油热后放入蒜末,生姜末煸炒出香味,放入豆瓣酱,炒出红油后关火,倒入盆中
盆中倒入少许料酒,搅拌均匀,腌制两小时左右
地瓜、土豆去皮切滚刀块备用
做蒸肉粉将糯米冲洗干净后沥干水分后放在通风处晾干
将晾干的糯米放入锅中,放入花椒、八角,小火翻炒,炒出香味,颜色变黄后放入食盐翻炒均匀后关火,晾凉后放入料理机,研磨成米粉
蒸肉腌制好后将我们刚刚研磨好的糯米粉放入,可以添加少许清水,用手抓匀,让每片肉都均匀的裹上糯米粉,裹好后静置十分钟左右,让糯米粉充分的吸收水分
取一蒸笼,将地瓜、土豆块铺在底层,再将肉铺在土豆、地瓜块上
锅中倒水,放入蒸笼,上气后大火蒸四十分钟左右关火,撒上葱花即可
好吃的粉蒸肉就做好了
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
骆驼肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油
用鸡精调的汤也非常好。
月桂叶
⒈蒜切片,土豆去皮切块备用。
⒉西芹切成约2cm的小段。
⒊将橄榄油倒入汤锅,爆香蒜及西芹,放入骆驼肉,略煎上色。
⒋加入红酒、鸡汤及土豆块,以文火煮一小时即可
关于肉怎么弄好吃的方法,怎么弄豚鼠肉好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。