大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下脑怎么弄好吃又营养的问题，以及和天麻怎么吃好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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想吃美味的兔肉，您不妨学着娟子的做法做，味道特别的棒，不信您可试试；
兔肉、花椒、大料、盐、糖、味精、葱段、姜片、料酒、酱油、麻油
1；先将兔肉洗净切成块，放入容器中加花椒、大料、桂皮、盐将兔肉腌一晚，下锅前倒入酱油拌匀
2；锅中倒油烧热放入兔肉炸至金黄色时捞出
3；砂锅中加水和兔肉再放入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、料酒、大火烧开转小火炖约40分钟加盐大火收汁，淋入麻油出锅，装盘
4；一道色泽红亮，肉质软烂的五香兔肉就做好了
您觉得娟子做的怎么样？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。
中药趣谈论天麻——“医心亦一谈养生”！
我们去药店的话经常看到天麻胶囊或是天麻丸，云贵川等天麻种植区对天麻的采挖也是及其敬畏的，那么天麻到底好在哪里，还有哪些我们所不知道的功效呢？今天就让我们一起来了解一下。
谈古论今，先说一下祖国医学中天麻的功用：
天麻——隶属于息风止痉药，在《神农本草经》中就有记载——“久服益气力，长阴肥健，轻身延年”。那么天麻，其实我们利用的是它的块茎，多是在云贵川一带栽种；性味是甘、平；归经是归肝经；有息风、平肝、止痉的作用。也被称为“治内风圣药”、“治眩晕头痛之要药”。下边我们具体谈一谈：
1.肝风内动——因为天麻入肝经，息风止痉，加上性甘平质润，无论寒热虚实，都可以配用。如小儿急惊风用的钩藤饮、脾虚慢惊风的醒脾丸、破伤风的玉真散，都有天麻的参与！
2.肝阳上亢——这体现了治疗头痛眩晕的作用，其中包括：肝阳上亢的头痛、眩晕，应用有天麻钩藤饮；风痰上扰的眩晕、头痛，应用的半夏白术天麻汤。
3.风湿痹痛——风中经络的手足痉挛，肢体麻木用的天麻丸；风湿痹痛的秦艽天麻汤。
现代的药理研究：
它含有天麻苷具有镇静作用；含有香荚兰醇具有抗惊厥作用；所含的多糖具有免疫活性，能增强免疫力。另外还有降压、减慢心率、抗心肌缺血、心律失常等作用和疗效！
下边介绍一道保健菜，天麻炖鸡：
做法：
1.母鸡宰杀处理净，大枣、枸杞洗净备用。
2.天麻提前泡软备用。
3.锅内加水烧开，加料酒适量，加土鸡焯水捞出。
4.天麻切片，约10g左右，备姜2~3片。
5.所有食材入砂锅，加料酒适量，清水，大火烧开改至小火，慢炖1小时。出锅后调味
（为使味道丰富，可以加少量腊肉）。
大家了解了吧，那就赶紧做一道天麻炖鸡犒劳一下自己吧！
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父辈常说吃脑补脑就是指的猪脑，但不建议常吃..做法建议蒸..这样的话保留食材的营养成分不容易流失！可用蒜茸姜茸坛子辣椒酱去蒸！一般都是大火蒸7分钟左右..具体配料的量和蒸的时间需自己去把控时间！
谢谢邀请
鱼头和鱼身哪个好吃，营养价值高，个人认为还是鱼身好吃。
鱼身的营养价值应该比鱼头高，因为淡水鱼的鱼头，因为人工喂养和生长环境的原因，重金属含量超高。而且主要集中在头部，虽然鱼头的味美，但是还是少吃为妙。
除了仅有的几种鱼头大的鱼以外，大部分的鱼头都比较小，就如鸡肋一般，食之无味，弃之可惜。
不过深海鱼的鱼头的营养价值应该比较高，如鲽鱼头，金枪鱼头等。食用价值比较高，烹调得法的话，滋味也异常鲜美。
所以淡水鱼的鱼头，虽然美味还是少吃为妙。
关于脑怎么弄好吃又营养到此分享完毕，希望能帮助到您。
