今天给各位分享带鱼怎么弄好吃小视频的知识，其中也会对带鱼的吃法简单又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
步骤/方式1
我买的是成箱的带鱼，全部都打理干净了，切成段分包装冻在冰箱里
步骤/方式2
把所有调料和带鱼段放一个碗里，用手抓匀。
步骤/方式3
用保鲜膜蒙上，放冰箱里腌制4-5个小时。
步骤/方式4
所有带鱼段都沾满玉米淀粉
步骤/方式5
锅里放油烧热，烧到七成热，锅里开始冒烟就可以了。
步骤/方式6
先放入一个带鱼段，试一下油温，如果起大泡了代表油温可以了，陆续放入带鱼段。
步骤/方式7
带鱼段炸至2分钟就可以翻面了，不用一直翻动，等两面都定型了就可以翻面了，炸至金黄色就可以出锅了。
步骤/方式8
在盘子上面加一张吸油纸，放置一会儿就可以摆盘了。
步骤/方式9
摆好了，开吃咯，看着是不是特别有食欲。
主料：带鱼500克
调料：大葱3克,盐3克,姜2克,八角2克,酱油45克,白砂糖5克,味精4克,大蒜4克,猪油
（炼制）20克,植物油50克,香油15克,小麦面粉15克,醋15克,料酒15克
1.带鱼洗干净中间分两段
2.旺火坐油勺，入油，将鱼两面粘上一层面粉，下入勺内，移中小火煎成两面金黄色出勺装入盘内；
3.取炒勺旺火烧热，加入猪油，炸大料、葱、姜、蒜炝勺；
4.加料酒、醋、酱油、高汤，加白糖、味精、精盐找口，下入鱼后烧沸；
5.盖上盖，移微火熬至离透，汁浓；
6.移旺火收汁，淋香油出勺装盘。
步骤/方式1
起锅烧油，油热之后放入适量姜、蒜、葱白煸香。
步骤/方式2
然后下入炸好的带鱼翻炒几下，炒出香味
步骤/方式3
锅里倒水，水不用大多，一小碗就可以了，加入一勺生抽、一勺子蚝油调味、半勺老抽增色，再加半小勺的白糖提鲜。
步骤/方式4
翻炒均匀，盖上锅盖焖煮五分钟，焖出味来
步骤/方式5
五分钟以后开盖，下入杭椒，鸡精翻炒均匀，大火收下汤汁即可出锅。
步骤/方式6
出锅成品
步骤/方式1
准备带鱼3条，先把鱼头剪下来，再剪开鱼肚，去除里面的内脏，带鱼表面的银鳞含有丰富的营养物质可以直接食用，实在不喜欢的话，可以用钢丝球轻轻地刮掉。
步骤/方式2
刮干净之后，剪掉背上的鱼鳍，清洗干净，切成4厘米左右的段放入盆中。
步骤/方式3
加入料酒、食盐、胡椒粉腌制十分钟
步骤/方式4
准备葱姜蒜、八角、香叶、花椒、红干椒
步骤/方式5
烧油炸鱼、炸至金黄捞出备用
步骤/方式6
锅留底油加入准备的香料炒香
步骤/方式7
下入炸好的带鱼翻炒片刻
步骤/方式8
加入开水焖煮15分钟种，加入蚝油、生抽、适量盐、味精
步骤/方式9
起锅装盘
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的带鱼怎么弄好吃小视频和带鱼的吃法简单又好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
