大家好，关于甜的瓜子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于甜葵花籽怎么做的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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市面上卖的五香瓜子里添加的甜味香精有很多种，不同品牌使用配方不同，也有多种甜味香精混合调制的。比如甜蜜素、AK糖
（安赛蜜）、糖精等，在加上一定量的白砂糖，辅以各类口味的香精或者调料，比如奶香香精，或者八角桂皮食盐味精茴香子等，就会出现不同口味的瓜子。
另外，制作中有多道程序，煮液中有添加剂，赋香液有添加剂，最后烘干和外喷还会有添加剂，所以尽量少食用比较好。
1.准备好食材
2.葵花籽仁用烤箱烤熟，烤香。没有烤箱也可以用炒锅，用小火慢慢炒熟，炒出香味来
3.起锅开火，加水，水开后加糖
4.加麦芽糖
5.中小火，慢慢熬干水分
6.这个样子就差不多了
7.用筷子滴一滴熬好的糖在刀背上，用手能马上推动，糖就是好了
（或滴一滴糖在装好水的碗中，糖在水中马上会变脆）
8.烤香的葵花籽仁马上倒入锅中，快速拌匀
9.放入烤盘，按平，压实
10.稍凉，切成块
11.好了
小窍门&温馨提示
葵花籽仁糖不能等凉透了再切，都会散掉，切不了的
咸瓜子做法：
1、把咸盐用开水泡化了；
2、瓜子入锅用小火先翻炒，要一直不停的翻，否则会糊的。
3、待瓜子有了温度后就把泡化的盐水倒进去，然后还是一直不停的翻，记住，一定要不停地翻炒，等盐水和瓜子完全融合的炒干了以后，就炒好了。
瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
第1步.
腌过瓜子如果比较咸的话可以先用水浸泡一下，洗干净。注意不要泡过头，我偷懒泡了一夜，结果没什么咸味了。
第2步.
将瓜子切成小块，葱、青椒都切开。
第3步.
下油，开炒，先炒葱，有香味之后下青椒，再下瓜子。炒到香味出来就可以出锅了。
第4步.
如果味道淡了，可以加点盐。
小贴士
可以不放青椒，家乡的吃饭很少放青椒。
其实最正宗的吃法是用毛豆米和瓜子一起炒，但是因为家里只有青椒，寡淡地炒感觉颜色不好看，所以放了一根。
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