本篇文章给大家谈谈红著叶梗怎么弄好吃，以及薯梗的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
第一步：首先将红薯茎外面薄薄的一层膜撕掉，如果不撕掉，会影响红薯茎的口感，然后把红薯茎掰成4-5厘米的段状，接着再用流水将红薯茎冲洗干净即可备用，同时把胡萝卜洗净后切成细丝备用。
第二步：把红薯茎的水分沥干后，撒少许食盐在红薯茎中拌匀，将红薯茎腌制10分钟后，再把红薯茎冲洗干净，直接上锅蒸，蒸1分钟，可以使红薯茎的口感更脆嫩。
第三步：锅中放入少许水，等水烧到滚沸时，把红薯茎放入到锅中过水50秒后，再把胡萝卜丝放入到锅中，焯水10秒后捞出，然后过凉水备用。红薯茎过水的时间不要超过1分钟，否则红薯茎吃着就不脆了。
第四步：把生抽、鸡精、香油、白砂糖、辣椒油、食盐全部放入到红薯茎中搅拌均匀，然后撒上蒜末、小米椒、白芝麻，接着淋上滚沸的热油，搅拌均匀即可食用。
主料
红薯梗400g
辅料
姜10g，大蒜10g，小红辣椒10g
调料
花生油10ml，盐1g
炝炒红薯梗的做法步骤
1.首先我们要准备好制作这道【炝炒红薯梗】需要用到的所有食材：红薯梗400g、姜10g、大蒜10g、小红辣椒10g。先将红薯梗摘去红薯叶，然后剥去红薯梗表皮的筋膜，这样炒出来口感比较脆嫩。
2.将处理好的红薯梗清洗干净后控干水分，放到案板上切段备用，姜切成姜丝、大蒜切成蒜片，小红辣椒切成辣椒段备用
3.炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，转大火烧至油热后放入姜丝、蒜片和红辣椒段小火爆香。
4.下入红薯梗大火爆炒
5.放入盐1g调味，翻炒均匀即可关火出锅。一盘脆嫩爽口的炝炒红薯梗就做好了。
食材：红薯叶梗梗、线椒、小米椒、蒜
备菜：
1、红薯叶梗梗剥皮切段备用
2、线椒切碎、小米椒、蒜切好备用
下锅：
1、热油倒入小米椒、蒜爆香
2、倒入红薯叶和线椒梗梗翻炒至微微断生
3、放盐、生抽、蚝油继续翻炒1-2min即可
食材用料
红薯梗150克
红椒适量
蒜适量
盐适量
食用油适量
鸡精适量
红椒炒红薯梗的做法
1.红椒切丝、红薯梗去皮，掐段洗净
2.蒜切碎
3.热锅放油，油七成热放入蒜爆香
4.再倒入红薯梗和红椒
5.翻炒均匀加适量盐翻炒至断生
6.加鸡精炒匀即可！
7.一道美味的红椒炒红薯梗就做好了！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
