这篇文章给大家聊聊关于红薯叶片怎么弄好吃窍门,以及红薯叶怎么吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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关于这个问题,红薯叶和梗可以炒、煮、炖等多种方式烹制。以下是一些最佳做法:
炒红薯叶和梗:
1.将红薯叶和梗洗净,切成均匀的小段;
2.加入适量的食用油,热锅冷油,放入葱姜蒜爆香;
3.放入红薯叶和梗,翻炒均匀,加入盐、生抽、味精等调味料翻炒均匀即可。
煮红薯叶和梗:
1.将红薯叶和梗洗净,切成适当大小的块状;
2.烧开一锅水,加入适量盐,放入红薯叶和梗煮熟;
3.捞出后过冷水,沥干水份;
4.加入适量的蒜泥、醋、芝麻油、辣椒油等调味料拌匀即可食用。
炖红薯叶和梗:
1.将红薯叶和梗洗净,切成适当大小的块状;
2.热锅加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味;
3.加入红薯叶和梗,加入适量水或高汤,炖煮20分钟左右;
4.最后加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料即可。
。蒜炒地瓜叶
1、地瓜叶摘下叶片,洗净后滤水。2、蒜切末;
3、炒锅烧热,放油烧热,放入蒜末;
4、放入地瓜叶大火快速翻炒,加盐和少许糖调味;
5、旺火煸炒至地瓜叶出水变软即可
(大约1分钟左右)。
蚝油蒜香地瓜叶
1、地瓜叶挑去老茎洗净后,放入沸水中,再加入少许色拉油,将地瓜叶汆烫至软,捞起沥干,盛盘备用。2、热锅,倒入适量色拉油,放入辣椒片、蒜片爆香。
3、锅中加水,加入蚝油、米酒、糖拌煮至沸腾,再加入淀粉水勾薄芡,即成酱汁。
4、将酱汁淋在地瓜叶上即可
凉拌红薯叶的做法
食材:红薯叶200克、蒜3瓣、姜1块、花椒粉1茶匙、油辣子1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙
步骤:
1、红薯叶洗净摘段。
2、蒜切末,姜切末。
3、首先起锅倒水,水开下入红薯叶,焯水8成熟捞出沥干水分摆盘备用。
4、然后碗中倒入蒜末、姜末、白糖、花椒粉、油辣子、醋、生抽搅拌均匀。
5、接着将料汁均匀的淋入红薯叶上。
6、最后撒上白芝麻即可。
食材:红薯叶400克,面粉50克。大蒜五瓣,生姜10克,熟芝麻少许,小米椒两个。
做法:红薯叶择好洗净,放入盆中,倒入面粉,用水抓拌三四下后,再淋上一条匙花生油,继续抓拌均匀,静置十分钟。
把剥好的大蒜和生姜拍碎,放入捣蒜器中,加5克食盐捣成蒜泥后取出放入碗中,加半勺凉开水,适量生抽、香醋、花椒粉、鸡精、香油,放入熟芝麻,搅拌均匀。
把拌好的红薯叶放入蒸锅中大火蒸十五分钟后,关火取出,泼上拌好的浇汁,即可食用。
红薯叶片怎么弄好吃窍门和红薯叶怎么吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!