大家好，如果您还对白菜皮蛋煲怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白菜皮蛋煲怎么弄好吃的知识，包括大白菜煲皮蛋怎么做啊的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
制作方法:主料：娃娃菜,松花蛋辅料：姜,盐,鸡粉用料：娃娃菜一颗，皮蛋两个，姜丝少许做法：
1,娃娃菜洗干净撒成小块，皮蛋去壳，一切为四待用2,锅里烧开适量的清水，放姜丝，油，烧开放菜，稍煮软就放皮蛋煮至白菜软熟，放鸡粉，盐调即可出锅！大白菜，娃娃菜，其实味道都一样的！
1、食材：白菜300g、皮蛋2个、姜10g
2、事先准备好大白菜一棵；
3、从中取一定量的白菜叶，洗净切好备用；
4、取皮蛋2个备用；
5、将皮蛋去壳切成片备用；
6、将姜去皮洗净切成沫备用；
7、在锅中放入适量色拉油；
8、加入姜蒜爆香；
9、加入切好的白菜；
10、加入适量食盐；
11、加入适量水，再加入切好的皮蛋，多煮一会，煮出皮蛋的香味；
12、起锅，美味的白菜皮蛋汤就做好了。
1·食材准备好了
2·热油炒姜
3·然后放瘦肉炒白
4·放香肠皮蛋炒一会
5·水烧开
6·把刚才炒好的食材捞出来放煮沸的热水里，油不用一起下去，然后把泡沫捞出来
7·煮开后放切好的白菜
8·3分钟后放盐鸡精就可以
9·出锅了
1、食材处理
皮蛋洗净，剥壳，切成你喜欢的形状；
盐水浸泡的白菜，冲洗干净后切好；
洗好的金针菇中间切一刀，和蒜片放在一起备用。
切皮蛋时，溏心爱沾刀，可以在刀面上抹一层油防止粘连；此外，用普通的棉线代替刀具，也能切出光滑切口的皮蛋。
?
2、炒一炒
炒锅烧热，倒入少许油，咱们这道汤不是要清淡少油嘛！
油烧至七成热，微微冒烟的时候，倒入金针菇和蒜片，转中火进行翻炒；
炒至金针菇沁出乳白色的汤汁后，倒入白菜继续翻炒；白菜炒软变色后，把切好的皮蛋倒进来，并加水大火煮。
?
3、煮汤
皮蛋白菜汤煮开后，转小火再煮一分钟，调入适量食盐，撒少许胡椒粉去一下皮蛋的腥，皮蛋白菜汤就做好了
关于白菜皮蛋煲怎么弄好吃，大白菜煲皮蛋怎么做啊的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
