这篇文章给大家聊聊关于手抓饼半成品怎么弄好吃,以及半成品手抓饼怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
用料:半成品饼皮1张,鸡蛋1个,培根1片,火腿肠1根,生菜2片,番茄酱1勺
做法步骤
步骤1煎锅放入少量的油,把培根煎一下,注意不要煎太老,太老了就很硬。火腿肠一样。适当煎一下就可以
步骤2生菜放入锅内,根据自己的喜好,喜欢吃脆一点的就少煸一下。也可以直接用生的
步骤3热锅放入手抓饼,不用放油,一面煎至金黄翻面,另一面适当煎一下出锅,把鸡蛋敲入锅里用勺子给他扒拉开,再把手抓饼盖在鸡蛋上面,关火,用锅的余热把饼煎好
步骤4翻面,有鸡蛋一面朝上,放入生菜,火腿肠和培根。加入番茄酱。也可以加其他的酱。根据自己的
用料:半成品饼皮1张,鸡蛋1个,培根1片,火腿肠1根,生菜2片,番茄酱1勺
做法步骤
步骤1煎锅放入少量的油,把培根煎一下,注意不要煎太老,太老了就很硬。火腿肠一样。适当煎一下就可以
步骤2生菜放入锅内,根据自己的喜好,喜欢吃脆一点的就少煸一下。也可以直接用生的
步骤3热锅放入手抓饼,不用放油,一面煎至金黄翻面,另一面适当煎一下出锅,把鸡蛋敲入锅里用勺子给他扒拉开,再把手抓饼盖在鸡蛋上面,关火,用锅的余热把饼煎好
步骤4翻面,有鸡蛋一面朝上,放入生菜,火腿肠和培根。加入番茄酱。也可以加其他的酱。根据自己的喜好调整。之后把饼折起来。
1、将冷冻的手抓饼取出备用
(提前取出相当于解冻了),
2、先预热锅一般无需加油,锅稍微加热一下就好,温度太高饼容易糊掉。
3、手抓饼放入锅中,开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒,然后反面煎来回翻动2--3次。
4、用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打,来帮助饼的膨松。
5、煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下,使蛋清和蛋黄均匀。
6、再煎15秒左右反面煎。为防止糊掉可以来回翻动2--3次。煎制到两面呈金黄色即可。
7、鸡蛋和饼分开煎,膨松效果更佳。可以按个人喜好搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。
半成品手抓饼在熟'制加工过程中是需要注意一下几个方面。
第一,电饼铛要调到高档,等两三分钟后在调回中低档。'这样手抓饼表面迅速熟,可以锁住水分。
第二,电饼铛一定要盖严,防止饼铛水分散出。
第三,要给饼的两面刷些花生油,让饼完全。锁住水分,这样手抓饼就不会干。
OK,关于手抓饼半成品怎么弄好吃和半成品手抓饼怎么做好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。