大家好，今天来为大家分享虾子和肉怎么弄好吃的一些知识点，和虾子肉怎么炒好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
原料：虾仁、榛子、胡萝卜、青笋、蛋清
调料：姜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精
做法
1、虾仁去沙线，洗净，用蛋清、淀粉、盐上浆；榛子去壳取榛子仁；姜切姜末；胡萝卜和青笋分别切小菱形块。
2、虾仁用温油滑油捞出备用。
3、榛子仁放温油中用小火炸香捞出。
4、胡萝卜和青笋分别焯水。
5、高汤、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉兑成调料汁。
6、姜末炒出香味，下入胡萝卜、青笋、虾仁，倒入调料汁翻炒一下，最后下入榛子仁翻炒均匀装盘。
贝壳肉跟大蒜搭搭配是最完美的，贝壳肉有花甲，沙白，青口，生蚝和牡蛎等！烤，炒，蒸或做汤味道都非常好。如果图省事，怕上火就用蒜蓉清蒸，老人小孩都可以随便吃！
这里分享一道蒜蓉蒸牡蛎肉，如能帮助到你，欢迎关注果果郭美食记！
蒜蓉蒸牡蛎
食材：
牡蛎100克，大蒜1个，红辣椒1个，葱1小根
步骤：
1.牡蛎肉清洗赶紧，摆入盘子里。
洗的时候一定要小心，牡蛎肉非常嫩滑，容易戳破。
2.大蒜切成蒜泥，热锅下冷油，烧至100度冒泡关火，倒入蒜泥，用余温爆出香味。然后倒入2勺生抽，1小勺盐，1小勺糖，和4勺水，开中火煮2分钟收干水分。
如果味道想要超辣超刺激的，这里可以把辣椒切圈放入，一起爆出辣味。
3.把蒜蓉调料均匀铺在牡蛎肉上。
4.蒸锅是开后放入牡蛎肉，中大火蒸5分钟，就可以出锅。
有小伙伴担心5分钟不熟，真的不需要担心了，首先牡蛎肉不大，而且6分钟鱼都能蒸熟了，更何况这小不点。
5.把红辣椒切圈，葱切花，撒到牡蛎肉上面，然后锅里烧热油均有浇在牡蛎肉上，就可以享用了。
蒜香味十足，牡蛎肉滑嫩爽口，二者绝对是最完美的搭配。
牡蛎水分多，在摆盘之前最好沥几分钟水，不然到后面蒸完之后水分更多，跟一个汤似的。能吃辣的可以多多放辣椒。
这道菜很简单，蒸一蒸就出锅，有空做给家人吃吧！
1.
虾肉配黄瓜:这是一种比较常见的搭配,虾肉的肉质鲜美,配上黄瓜的清脆,使饺子更加美味.黄瓜尽量选细长的黄瓜,不要选那种老黄瓜.
2.
虾肉配猪肉香菇:香菇吃之前要泡开切丁,包饺子的时候馅子里面也可以加入一些调料,如料酒、生抽、盐和胡椒粉,这样可以使饺子的口感更好
虾和黄瓜搭配最好
用料:虾仁、黄瓜、盐、葱、姜、蒜、料酒、花生油。
一、鲜冻虾仁自然解冻，去虾线，冲洗干净，厨房纸吸干水分，用料酒、盐腌制十至十五分钟。
二、黄瓜洗净，切片。
三、备好葱花、姜末、蒜片。
四、热锅凉油，葱花、姜末、蒜片爆香，虾仁入锅翻炒至稍微变色。
五、黄瓜片下锅继续翻炒，黄瓜断生后加适量盐调味即可。
好了，关于虾子和肉怎么弄好吃和虾子肉怎么炒好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
