大家好，腊山鸡怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括腊咸野鸡怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腊山鸡怎么弄好吃和腊咸野鸡怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
坐飞机可以带已经腊制好的野鸡和野兔。坐飞机不可带的东西如下：
1、具有威慑力的器具：枪支、军用或警用械具及管制刀具。
2、易燃、易爆物品：打火机、爆竹、烟花、酒精等易燃、易爆物品。
3、茶水饮品：茶水饮料不能携带上飞机，过安检时必须将杯子中的液体全部倒出来。
4、手机电池：手机电池只能装在手机中随身携带而不能通过行李托运。
5、化妆品：对容量大于100毫升的化妆品只能通过行李托运。
清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡，属于江苏菜，汤汁清澈见底，皮白有光，鲜味浓郁，微兼腊香，汤菜兼优。所以吃法甚多。
做法
活新母鸡一只
（重约1250克）。
火腿脚爪25克
葱25克
姜25克
绍酒30克
精盐12克。
【做法】
1、将鸡宰杀治净，氽水待用。
2、火腿脚爪氽水，刮洗干净
3、把鸡、火腿脚爪放入垫有竹箅的砂锅中，舀入清水，加入葱姜、盖上砂锅盖
4、先置旺火上烧沸，加绍酒，撇去浮沫
5、再移至微火炖约2小时，取去火腿、脚爪、竹箅、葱姜，加入精盐，烧至微沸，离火即成。
温馨提示：
1.火腿脚爪用明火将肉皮烧焦，再用清水刮洗干净，炖后肉皮酥软，十分可口。
2.炖有三种，即：炖、清炖、侉炖，一般为汤莱，炖为红色，主料不挂糊；清炖为白色，主料也不挂糊；侍炖为黄色，主料需经挂糊。此菜为清炖菜式，不可加酱油。
腊肉炖鸡主料腊肉200克鸡1只姜10克葱1支香菜1支辅料糖适量胡椒粉适量盐适量素易鲜适量黄酒3匙腊肉炖鸡的做法1.准备材料2.在电炖锅，放下所的材料与黄酒，加进刚没过材料的水份3.按下鸡鸭汤键4.待肉料炖至煮软熟，下所有调味料，煮一会5.关火，下香菜，即上碟烹饪技巧烟熏腊肉的咸味较重，下盐的量要少点
谢谢邀请:
我们家乡风干鸭是不用盐淹制。到了三九天时间买回鸭子放在通风没有大阳的地方让它自已风干，它和盐淹制的风干鸭味道鸭完全不同。
今天给大家介绍下风干鸭炖酸菜的制法:
食材:风干鸭半只，酸菜一斤，生姜，料酒，自制辣椒酱，食盐，味精，葱段适量。
先将风干鸭斩好，洗净。酸菜切成寸段。洗好的风干鸭放入盐中煮三分钟捞出待用。
取炖锅放入风干鸭，加入水以高入鸭子为宜，放入姜片，加入料酒，大火炖开，小火慢炖一小时至七成熟时放入酸菜，自制辣椒酱，食盐慢炖至熟透，加入味精，出锅盛入碗中，放上葱段，即可食用
腊山鸡怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腊咸野鸡怎么做、腊山鸡怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
