大家好，今天来为大家分享鱿鱼汤鱼怎么弄好吃的一些知识点，和清炖鱿鱼汤最简单做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
材料
主料：鱿鱼300克
辅料：鸡蛋清30克
调料：盐3克，味精1克，淀粉
(蚕豆)10克，料酒15克
清炖鱿鱼做法步骤
1.鱿鱼挑去沙线放碗内，加入盐、味精、蛋清、豆粉、料酒，搅拌均匀，码味上浆
2.锅置火上放入高汤烧沸，下虾仁，烧沸
3.打去浮沫，炖1个小时，起锅食用即可
用料：鱿鱼适量、干香菇6朵、烟笋100克、香菜2根、盐2勺、鸡精2勺、花椒粉1勺、白胡椒粉1勺、水淀粉2奶粉勺、陈醋1汤匙、香油适量
做法步骤
步骤1
1、鱿鱼最好用干鱿鱼，自己用碱泡发，我家的是提前准备好的，泡发好的鱿鱼切成丝
2、干香菇头一天晚上泡好，把烟笋和香菇也同上一步一样改刀切成丝儿
3、葱、香菜洗干净切成葱花和香菜末
4、锅中加冷水，烧开后加入1勺白胡椒粉，1勺花椒粉，2勺鸡精，2勺盐，这里的勺子是调料勺，汤的味道可以稍微重一点，因为一会儿要加入食材，中和之后味道就合适了。
5、汤味道调好之后加入2勺水淀粉，我用的土豆粉，奶粉勺大概两勺，兑水之后加入煮沸的汤中，用汤勺舀起来看一下，汤稍微浓稠就可以了。
6、加入所有食材，煮大概2分钟，撒入葱花香菜，滴入香油，1汤匙陈醋，搅拌均匀就可以了。
1、主料：西红柿2个、鱿鱼3条。
2、辅料：葱2棵、红薯粉3勺、盐2勺、鸡粉2勺、香菜2棵、生抽1勺、香油1勺。
3、西红柿切小块，葱，香菜切段。
4、鱿鱼切成大小差不多的细条。加盐，鸡粉，生抽，红薯粉拌匀。
5、锅烧热，放葱段炸香。
6、倒入西红柿。
7、加适量清水和盐，鸡粉。
8、均匀下入鱿鱼。
9、撒上葱花，淋上少许香油即可。
用料鱿鱼板250克，山药100克，青菜
(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。
做法1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。
2、山药去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。
3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。
4、汤锅中倒入8杯高汤，加入山药，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可
OK，关于鱿鱼汤鱼怎么弄好吃和清炖鱿鱼汤最简单做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
