这篇文章给大家聊聊关于买了冻鸡爪怎么弄好吃，以及冷冻泡椒凤爪咋吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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先用开水过一下，洗干净，然后调味就能煮了。
冻过的泡椒凤爪更美味口感更好
1、做泡椒鸡爪的鸡爪不要煮的太久，水开后煮3-5分钟左右，断生就可以了。
2、煮好的鸡爪泡在凉开水中，中间多换几次水，直到泡的水没有油花浮出来就可以了。
这样泡出来的鸡爪就很爽脆，也不粘乎，和外面卖的一样。
原料：质量上好的鸡爪一斤、柠檬半个、洋葱半个、芹菜三根、野山椒
(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜
(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)
1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破
2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中；
3、凤爪洗净，用水煮断生
（各地风味不同，绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软，去骨，切忌不可煮太久以致成绵软过烂），煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到三块，晾干；
4、晾干的凤爪放入坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上
5、将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒
6、取老坛泡菜水
（重量和开水等量），倒入水中
7、晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分钟以上。
冻鸡爪处理干净以后先用开水把它烫一下，然后的话放在锅里面再去煮，这样的话做出来就比较软烂一点。
好了，关于买了冻鸡爪怎么弄好吃和冷冻泡椒凤爪咋吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
