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本文目录
脆炒黄瓜皮
材料
主料：黄瓜皮300克
（即去籽的黄瓜肉），肉泥10克。调料：蒜瓣10克，盐2克，味精3克，色拉油10克，干椒粉5克，陈醋10克。
做法
1、将黄瓜皮洗净剖开切长条，倒入醋、盐、味精腌渍30分钟。
2、把腌渍后的黄瓜皮切丁，蒜切末。
3、净锅置旺火上，锅内入底油烧六成热，放蒜末、肉泥、干椒粉爆香后，倒入黄瓜皮丁，一起煸炒后调味即可。
晒黄瓜皮最简单方法是将黄瓜皮放在阳光充足的地方晾晒。具体步骤如下：
清洗黄瓜皮：将黄瓜皮彻底清洗干净，去掉表面的污垢和杂质。
晾干：将清洗后的黄瓜皮摊开，放在通风良好、阳光充足的地方，让其自然晾干。
定时翻动：在晾晒过程中，定时翻动黄瓜皮，确保其各个部分都能接受到阳光的照射。
晾干完全：黄瓜皮晾干的时间会根据环境湿度和阳光强度而有所不同，通常需要几天至一周的时间。
存放保存：待黄瓜皮完全晾干后，将其放入干燥、通风的容器中进行保存，以防潮湿或发霉。
需要注意的是，晒黄瓜皮的时间不宜过长，以免使其变质。另外，在进行晾晒过程中，可以适量添加食盐，有助于去除水分并增加其保存期限。
主料
黄瓜两个
辅料
盐20克
清洗黄瓜
黄瓜清洗干净备用
方法步骤：
1、煮黄瓜
洗干净的黄瓜整个放水里煮，煮到手轻轻一捏上面有指印即可
2、戳洞
煮好的黄瓜用筷子戳多个洞，把里面的水分挤出来
3、放盐腌
尽量挤出水后放盐腌制一个晚上
4、挤水
腌好的黄瓜再挤出水分
5、切片
挤掉水分的黄瓜切片，可直接食用，可清炒，也可以炒肉片
玉林阿婆制作黄瓜皮的方法如下：
准备食材：黄瓜、醋、蒜末、酱油、糖、辣椒油、香油、盐。
将黄瓜洗净，用削土豆皮的刀削成薄片，用盐腌制片刻，将腌制好的黄瓜片用清水冲洗干净。
将黄瓜片放入碗中，加入蒜末、酱油、糖、辣椒油、香油，搅拌均匀，静置10分钟，即可食用。
以上就是玉林阿婆制作黄瓜皮的方法，希望能够帮助到您。
文章分享结束，黄瓜的皮怎么弄好吃呢窍门和博白黄瓜皮怎么炒好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
