大家好,如果您还对糯米早餐怎么弄好吃的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享糯米早餐怎么弄好吃的做法的知识,包括早餐摊糯米饭,做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
用料
水
适量
糯米粉
菜谱用料
150颗
大红枣
20颗
冰糖
菜谱用料
15克
蜂蜜
菜谱用料
5克
淀粉
菜谱用料
15克
做法
挑个大的枣,这里我的枣个个都和鸡蛋一样大,洗干净泡半小时
1.挑个大的枣,这里我的枣个个都和鸡蛋一样大,洗干净泡半小时
每一个切开别切透,去核如图
2.每一个切开别切透,去核如图
糯米粉加温开水和好团
3.糯米粉加温开水和好团
揉成红枣一样大的椭圆团
4.揉成红枣一样大的椭圆团
放在红枣中间
5.放在红枣中间
摆放在笼屉里,蒸15分钟
6.摆放在笼屉里,蒸15分钟
蒸熟了是这样的
7.蒸熟了是这样的
锅内放水,再放入冰糖熬化了后,放淀粉水和蜂蜜,烧开后浇在摆在盘子里的糯米红枣
8.锅内放水,再放入冰糖熬化了后,放淀粉水和蜂蜜,烧开后浇在摆在盘子里的糯米红枣
9.成品
小贴士
食谱的红枣比较大,所以糯米粉的量仅供参考
您好,材料:
1.糯米
2.油
3.盐
4.水
做法:
1.将糯米淘洗干净,用清水泡3个小时以上。
2.将泡好的糯米放入电饭煲中,加入适量的水,加盖煮熟。
3.熟糯米放在盆中,用筷子拌散,加入适量的盐和油,继续搅拌均匀。
4.将拌好的糯米放入糯米锅
(或锅中放一层锅布),抹上一层油。
5.火开大,将糯米锅放入锅中,盖上锅盖,大火蒸20-25分钟即可。
注:糯米饭蒸的时间要根据锅的大小和火力大小来定,蒸好后要保持锅盖封闭,让糯米饭继续在锅中焖5-10分钟,这样糯米饭更加软糯。
主料
糯米100g,南瓜适量
辅料
纯净水800ml
调料
红糖20g
1.糯米淘洗干净。南瓜切块
2.红糖备用。
3.锅中放入水和糯米。
4.大火烧开,用勺子搅一下,转小火熬煮成粥
(半个小时)。放入南瓜
5.将红糖放入粥中稍煮即可。
6.搅拌均匀。
7.盛入碗中。
1.
用料:
圆糯米1500克
水2l
木桶1个
透气性好的纱布1块
做法:糯米1500克洗净,用常温水浸泡约2小时。
2.
把圆糯米1500克沥干水的同时,按木桶使用方法,用木桶试水,开蒸锅烧水,木桶里垫上透气性好的湿纱布
(注意:纱布湿润但不滴水,否则透气性不好。)
3.
水开后把滴干水的1500克糯米倒入木桶,先不盖盖子,用沸水蒸至孔隙都打通,冒出大量白汽后再盖上盖子;加盖后中大火蒸约30分钟。
4.
木桶糯米饭的专业做法,成品完成。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!