大家好，今天小编来为大家解答咸酥花生米怎么弄好吃这个问题，甜辣咸花生米做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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可以做咸干花生材料花生，盐做法:
1、做咸干花生很容易，买回来后洗净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-1.5小时左右，你试过花生米已经较软，就可以了。
2、然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干，放在太阳下晒和让北风吹干。小诀窍:如果怕小鸟们做不道德行为，就用铁丝筛子盖住面，这样，风能吹到太阳能晒到。
原料：鲜花生1000克。调料：花椒1汤匙
（15克）、八角4颗
（也称大料）、小茴香1汤匙
（15克）、香叶4片、盐4茶匙
（20克）。
做法：
1、将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
2、将花椒，八角
（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。
酥花生米太咸了用一漏勺把花生米倒在里面用开水冲洗一下，重新再放回锅里酥一下，用开水冲洗容易収汗还容易把盐味冲洗掉，这样的话花生米就能去掉盐味，最后达到你所需的咸味，不访大家试。
用料：
烤熟花生200克，糖180克，盐4克，花椒粉2克，黑芝麻15克
做法：
步骤1
烤熟花生200克，去皮。
步骤2
花生切碎。加入盐4克+花椒粉2克，
混合均匀。
加入盐和花椒粉的这款花生糖是椒盐味。
如果不喜欢吃椒盐的，在这部就不加入盐和花椒粉，就变成甜甜的花生糖，一样的非常非常美味好吃。如果椒盐味吃的淡的，盐加入3克，花椒粉1克。
步骤3
加入黑芝麻15克，用筷子混合均匀。
步骤4
糖180克小火慢慢熬化。用筷子在锅里划圈。熬直糖变成深琥珀色，注意，别熬糊啦，这步心不能急哦。
步骤5
把调好味的花生碎，倒入糖浆果，不关火，还是小火，这步动作快点，用筷子迅速混合糖浆和花生碎。
步骤6
马上倒入容器里，用擀面棍整理平整。
步骤7
在糖块温热时，切成小块。
注意哦，凉了切会全碎的。
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