大家好，如果您还对紫缸豆怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享紫缸豆怎么弄好吃的知识，包括紫豇豆角怎样炒好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
1.紫色长豆角洗净，摘掉两头，处理干净！浸泡30分钟以上。
2.蒜末准备，生姜丝，青椒剁末。
3.锅中不用放油，直接放入豆角翻炒，炒干水分，紫色豆角在炒的时候颜色会变成一般的青色。
4.将炒干水的紫色豆角出锅装盘。
5.热锅冷油，将蒜末生姜，青椒煸香。
6.将控好水分的紫色豆角放入锅中翻炒均匀，放入适量的盐，炒熟即可。
小贴士
1.豆角先控干水分，炒出来比较香。
2.炒豆角需要多放油和大蒜。
食材：
紫豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法步骤
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。2.紫豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
【烹饪食材】：紫豆角适量、五花肉一块、大蒜适量、葱花适量、酱油一勺、食用油适量、香菇2个、盐一勺
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的全部食材，紫豆角和五花肉。
2、将紫豆角去掉两头豆角筋，然后洗净沥干水分之后掰小段备用。
3、香菇清洗干净，香菇的伞状下面又很多的褶皱，比较难清洗，处理的时候一定要用流动的清水冲洗干净，然后切成丝备用，大蒜去皮之后切成蒜片备用。
4、锅内加入适量的食用油，油温7-8成热时候倒入五花煸出多余的油脂，将五花肉炒至透明色时放入葱花、香菇、蒜瓣炒香。
5、然后将处理好的豆角放入锅中，快速煸炒一下。
6、根据自己的口味添加适量的酱油，煸炒出香味。
7、再加入适量的盐。
8、快速翻炒均匀之后加入少许的清水，中火焖煮10分钟左右。
9、时间差不多了打开锅盖，这个时候锅中的汤汁已经快要收干了，将切好的蒜片放入锅中，翻拌一下就可以关火了，这道美味的小炒紫豆角就做好了。
材料
主料：紫豇豆100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量
凉拌紫豇豆
1
豇豆洗净弄段备好。
2
大蒜切碎、
3
坐锅烧热放水，加一勺盐。
4
烧开后放豇豆下去煮至熟。
5
捞出盘里摆好。
6
淋上生抽和大蒜即可。
好了，关于紫缸豆怎么弄好吃和紫豇豆角怎样炒好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
