大家好，今天来为大家解答花萝怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括花螺的家常做法简单好吃的也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
食材
花螺适量、沙姜少许、香葱少许、花生油一勺、粗盐适量、盐适量
1、炒锅烧热，放入粗盐，大火炒出香味把粗盐倒入砂锅中，盖上锅盖，放置待用。
2、炒锅洗净后烧热，放入花生油，待油温升至五成热，放入沙姜、香葱爆香。
3、放入花螺大火翻炒30秒，再放入盐、调味粉大火翻炒1分钟。
4、盛出花螺，用锡箔纸包裹紧实。
5、把包好的花螺放入砂锅中的粗盐上，盖上锅盖。
6、中火焖3分钟，即可享用。
材料：花螺半斤，郫县豆瓣酱1大勺，盐适量，生姜，葱，老酒，糖适量，蒜适量，水适量。
做法：
1、将花螺放入盐水中养一下，吐尽泥沙；
2、放入葱姜蒜切丁待用，郫县豆瓣酱放入锅中加入适量油；
3、放入葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱，煸出红油后下入花螺翻炒片刻；
4、加入老酒，糖，少许水收汁，撒些葱丝即可出锅。
食材
花螺适量、沙姜少许、香葱少许、花生油一勺、粗盐适量、盐适量
1、炒锅烧热，放入粗盐，大火炒出香味把粗盐倒入砂锅中，盖上锅盖，放置待用。
2、炒锅洗净后烧热，放入花生油，待油温升至五成热，放入沙姜、香葱爆香。
3、放入花螺大火翻炒30秒，再放入盐、调味粉大火翻炒1分钟。
4、盛出花螺，用锡箔纸包裹紧实。
5、把包好的花螺放入砂锅中的粗盐上，盖上锅盖。
6、中火焖3分钟，即可享用。
清洗方法：
1.买回来的花螺特别的脏，到家后，先将花螺放在一个盆里，盆里放上水，水要没过花螺，然后水里撒一些盐，放几个小时，让花螺将肚子里的脏东西吐出来，这样清洗的时候就容易了。
2.将花螺从水中捞出来，倒掉脏水，然后换上清水，搅拌一会儿，将花螺从清水中捞出来，这样花螺上面的散沙就会被冲掉了。
3.烧开一锅水，将花螺放进锅里，用漏勺进行搅拌，焯一会儿，再将花螺从热水里捞出来放进凉水里进行冲洗。
4.在清水里搓洗花螺表面，看看花螺的尾部有没有脏东西，好好洗一下，一直到尾部的肉变成白色为止，这样清洗两次花螺就清洗干净了。
5.炒花螺的时候，锅里的油烧开，锅底放上大蒜和辣椒，这两样东西有杀菌的作用，还能够让花螺更好吃，更下饭。
花螺的吃法：
用料：花螺、片、蒜末、葱段和青红辣椒。
调料：当然要放点香料，就是桂皮、花椒、八角、豆瓣酱、花雕酒。
做法：
1、用油把姜片蒜末爆香了，如果你想刺激点，可以放红色的小指天椒。
2、放点水，然后放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分钟，这主要是想让香料出味道。
3、可以放入豆瓣酱和花雕酒，放的时候要注意豆瓣酱的量，可以偏咸，但别过分。而花雕酒则大方点，我是倒了半瓶，说到底还是个人喜好了。
4、水开了就可以放花螺，煮上个3、4分钟便可，太久螺肉就老了。最后放入葱段和青红椒，还可适量放点糖、鸡精、生抽调味。
花萝怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于花螺的家常做法简单好吃的、花萝怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
