大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白菜年糕怎么弄好吃窍门，白菜炒年糕家庭版这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
第1步.?鸡蛋加少许黄酒打散；起油锅，倒入蛋液，凝固之后盛起，切成蛋丝
（或块状）备用。
第2步.?利用剩余的油，加入洋葱丝、笋丝、香菇木耳，煸炒。
?第3步.?再倒入大白菜，炒到变软，加盐调味。
第4步.?加入备好的蛋丝一同炒匀。
第5步.?倒入年糕，一起翻炒。
第6步.加适量水
（不要太多），煮开，收汁即可
主料：江米500克、鲜枣200克
辅料：水200克
做法：
1、江米用料理机打粉，加入水搅拌成基本可以捏成团
步骤/方式二
2、撒在模具内均匀的一层
步骤/方式三
3、撒上一层泡好的大枣，再撒一层糯米粉，一层大枣，一层糯米粉
步骤/方式四
4、锅内加入足够水，将模具放入蒸锅内蒸一个小时左右
（锅开计时）
步骤/方式五
5、出锅后脱模，凉一下后刀沾凉水切成自己喜欢的形状即可
步骤/方式六
6、江米蒸年糕完成，软糯香甜！
白菜500g肉丝50g年糕209g食用油适量盐适量糖
1.白菜洗净、切寸段，年糕切片备用，肉丝洗净后放少许料酒腌一会。
2.油热后放入肉丝翻炒，可将料酒一起倒入，去腥提香
3.炒至肉丝发白，倒入白菜段翻炒约2分钟，待叶片微微变软时加入1小勺白糖，适量盐调味，翻炒均匀
4.加入水和年糕翻炒均匀，水量可以稍微多点，年糕比较吸水。大火10分钟左右即可。
用料：切片水磨年糕400克，大白菜500克，猪里脊150克，盐4克，料酒50ml，生抽10ml，大葱少许
步骤：
1、年糕掰开泡凉水15分钟。
2、猪里脊肉切丝放料酒，生抽腌制15分钟。
3、白菜洗净切片，热锅凉油煸炒熟肉丝备用。
4、葱花炝锅放油把白菜炒到出汤放入年糕翻炒。
5、炒匀后放入肉丝翻炒至年糕没硬心关火放盐调味即可。
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