今天给各位分享江米面南瓜怎么弄好吃的知识,其中也会对江米面南瓜饼的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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南瓜300克去皮切片蒸熟,趁热加入25克白糖,搅匀压成泥稍凉加入150克江米面,揉成面团切成25克大小的面剂子,保鲜膜盖好备用,紫薯去皮切片蒸熟,加20克白糖搅匀压成泥,揉成20克大小的圆球,取面剂子捏成片装包入紫薯球,整理成自己喜欢的模样,上锅蒸二十分钟即可
做法:
1,准备江米面、红薯和大枣。
2,蒸红薯
(提前把皮削了),
3,江米面放入盆中,把蒸好的红薯放入江米面
(不要一次全放入),和面,由于太烫,我使用木铲和面,并戴一次性手套。
4,锅中放水,一定多放水,我蒸了2个小时,中间补了一次水,
5,在笼屉上铺满枣,不要贴锅壁,把和好的面分成小块,铺到枣上
(不要贴锅壁);面上再铺一层枣,再把分成小块的面放枣上,再放一层枣,就可以蒸了。
食材:蒸熟南瓜100克,江米粉150克,蜜豆少许,芝麻少许
做法
1、南瓜蒸熟后称重100克。
2、然后倒入江米粉,先倒120克
(如果太湿再倒余下的粉)
3、一直和到成团为止
(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团)
4、然后分成10份。
5、取一个小面团,从中间按成小碗状。
6、包入蜜豆
(蜜豆本身就比较甜了,所以面团中不用加糖,如果你不包馅,根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖
南瓜蒸熟捣碎,与面粉一起搜到光滑的面团,再做成花卷胚子蒸熟
文章分享结束,江米面南瓜怎么弄好吃和江米面南瓜饼的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!