大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于思茅米线怎么弄好吃的，云南墨江米线的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1普洱当地人有很多特色美食馆子可选择。
2因为普洱地处云南南部边境，地处古南民族聚居区，历史文化悠久，是多民族交汇、地域较大的地方，这使得普洱地区的饮食文化非常丰富，例如普洱市饭店、姚安县蘑菇人松茸饭店、宁洱县莲花山庄等等，都是当地人经常光顾的餐厅。
3普洱还有特色小吃如桑拿粉、木鱼豆腐、过桥米线等，可以让当地人和游客品尝到地方特色美食。
准备时间：10分钟
制作时间：10分钟
食材：
米线100克，紫甘蓝50克
（切丝），圆白菜50克
（切丝）
调料：
盐5克，蒜泥10克，米醋3克，葱油20克
做法：
1.先将调料混合成酱汁备用。
2.将普洱红米线用沸水汆熟，沥干水分后上盘。
3.将圆白菜丝与紫甘蓝丝放在米线上，食用时拌入1即可。
特点：
米线爽口滑溜，是怎么吃都吃不厌的主食。配上蔬菜蘸料，健康又有滋味，是最有云南风情的食物。
烹饪心得：
米线用沸水稍煮至熟即可，搭配的蔬菜可以根据自己的喜好选择。
兰花烧烤城斜对面巷子口的牛肉面，鸿丰农贸市场东侧出口对面公交站背后的众品香，就是你说的林源路店，往上走几十米三小岔路口进去一百来米的傣族糯米饭，人民东路联兴早点铺牛肉米线好吃，岱骏家园小区对面澜沧上允瓦田黄牛早点的牛肉面，步行街老街岔路口背后的张记菌脚小锅米线，四小巷子里的酸醋米线，老街头的豆汤米干
1、花生、大米提前一晚用水泡发。
2、葱、香菜洗净切断，小米辣、蒜、姜切碎。
3、把切好的葱、香菜、小米辣、蒜、姜放碗里，加入酱油、味精调成辣椒味汁。
4、把切好的葱、香菜、小米辣、蒜、姜放碗里，加入酱油、味精调成辣椒味汁。
5、把花生、大米放入料理机里打成浆。
6、锅里放入适量水烧开。
7、倒入打好的花生浆。
8、要不断搅动，以免糊锅，花生汤烧沸后改小火再煮两分钟，浇在米粉上，舀上肉帽，淋入辣椒味汁，放入适量盐即可食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
