大家好，关于蒜蓉菜心怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何做蒜蓉菜心的知识，希望对各位有所帮助！
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1、材料：菜心100克，速冻螺片200克，猪瘦肉100克，胡萝卜100克，姜、葱、精盐各适量。
2、菜心洗净。胡萝卜去皮，洗净后切块。
3、猪瘦肉洗净，切薄片，用开水氽烫一下，捞出洗干净。螺片解冻后清洗干净，放入已下葱和姜的滚水内煮5分钟，取出洗净。
4、汤锅内加适量水煮沸，放入菜心、螺片、猪瘦肉、胡萝卜和姜片烧开，改文火煲约90分钟，以适量精盐调味即成。
用蒜蓉加一点点耗油超好吃
1、食材：菜心200克、蒜2瓣、白砂糖2克、鸡精2克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉2汤匙、盐2克、油8克。
2、先将菜心的老叶择掉，在流水下冲洗干净，沥干水分。
3、将蒜瓣拍扁后，剁成蒜末。
4、用白砂糖，鸡精，生抽，蚝油和水淀粉兑点碗汁备用。
5、锅中注水烧沸后，撒入一小勺食盐，滴两滴油，把菜心放下去烫1分钟。
6、将烫好的菜心捞出来控干水份，摆放于盘中。
7、热锅倒油，煸香蒜末后，倒入事先调好的碗汁煮开。
8、将煮开的碗汁浇在菜心上即可。
1、主料：白菜300克、粉丝1把。
2、辅料：醋2汤匙、味精少许、蒜2瓣、白糖2小匙、辣椒油2小匙。
3、将白菜取嫩心部分，洗净切成细丝，用少量盐稍微渍一下。
4、粉丝用温水泡软后，入锅用热水焯烫下捞出立即用过冷水然后沥干水份。
5、将所有调味料与菜心和粉丝拌匀。
6、装盘上桌。
OK，关于蒜蓉菜心怎么弄好吃和如何做蒜蓉菜心的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
