其实白蒜泥怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒜泥白肉的蒜泥怎么做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享白蒜泥怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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可以这样做：取30克大蒜头去皮，用刀拍碎后剁成碎末，剁得越碎越好以便更好地入味。
再取50克李锦记凉拌汁倒入碟中，加入剁碎的蒜泥，再加入切碎的姜末20克，老抽5克，料酒15克，白糖10克，鸡精2克，香醋5克，用勺子调匀，把切成薄片的白肉蘸上蒜泥酱汁，这样吃起来满口生香，非常美味。
1.
食材:大蒜5个、水200ML。
2.
准备5个紫皮大蒜,剥皮干净后,用刀先好成片或把它压扁都可以。
3.
准备一个干净的捣蒜罐,把切好的片放在里面,然后把它弄成泥。
4.
准备一个干净的碗,把蒜泥放进去,倒入凉开水
(最好用凉开水),用勺子把它搅拌好,去掉多余的白沫。
5.
一个蒜泥水就完成了,不急着吃可以用保鲜膜包好放冰箱,或者用一个密封的逛子装好放冰箱,可以保存3-5天。
应该倒碎，然后再加适量的清水和适量的盐。
食材：大蒜500克，油适量，盐12克，胡椒4克。
1.大蒜剥去外皮，洗净，控水。
2.用刀把大蒜剁碎，成蒜蓉
3.剁好的蒜蓉加水淘洗一下。清洗是为了防止粘锅。
4.锅烧热下入大豆油，油温烧至4成热，下入一大半蒜蓉。小火熬煮。
5.在熬煮过程中要用勺子不停搅拌，防止粘连。直到锅中水泡变小，蒜蓉漂浮上来，颜色变金黄色。
6.这时就可以下入剩下的蒜蓉
7.最后，加入少许的盐入底味，在加入胡椒去腥即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
