大家好，今天来为大家分享酥肉饼怎么弄好吃视频教程的一些知识点，和香酥肉饼正宗做法第一名的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
食材
猪肉馅300克？面粉400克？香油少许、鸡蛋
(红皮)1个、精盐少许、十三香少许、蚝油少许、淀粉少许、香葱一棵？花椒10粒
步骤/方法
1、和面，放入面盆，盖盖。
2、建议用开水泡，水不要太多。
3、切碎一些。
4、肉馅中放入鸡蛋、十三香、淀粉、葱花、花椒水
（不要花椒），蚝油，盐，香油，朝一个方向搅拌，至粘稠。
5、揪成小面团。
6、擀成大小相同的饼皮。
（薄一点）
7、馅量自由控制。注意留出边缘。
8、另取一张饼皮盖在上面，边缘用力捏好。
9、平底锅少许油，放入馅饼，至两面金黄色，出锅。
用料：面粉，水，油，适量盐
做法步骤：第一步：取适量面粉，面粉中加入适量盐，用温水和面
第二步：把面揉成长条的梯子，刷上油
第三步：用保鲜膜盖上，醒面5个小时
第四步：把面擀成透明状，在刷一层油，提起一头旋转叠摞起来
第五步：做好以后热锅烧油
第六步：油温微热就可以放饼进去了，煎至一面金黄翻面
第七步：反复翻面2次，公约4分钟左右，就可以出锅了
主料
中筋粉适量，猪肉馅适量
辅料
玉米油2勺，清水适量，葱花少许，鸡蛋一个，调料
盐少许，五香粉1勺，蚝油1勺，白糖一撮，味极鲜1勺
香酥肉饼的做法步骤
1.中筋粉加入玉米油。
2.混合均匀后，再慢慢加入常温水，搅拌成絮状。
3.用手揉成较软的面团。
4.用手沾上少许油抹在面团上，放盆里醒四十分钟。
5.五香粉放入碗里。
6.加入烧至六成热的食用油，做成油酥。
7.肉馅加入葱花。
8.加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐，搅拌均匀。
9.充分拌匀。
10.醒好的面团，非常软，容易操作，擀成大面片。
11.抹上油酥。
12.卷起来。
13.分成小节，捏好两头。
14.分别把面节按扁。
15.再次擀开。
16.放上适量肉馅。
17.收圆，捏好封口。
18.再轻轻擀开成饼状。
19.电饼铛预热，放入少许油，放入饼丕。
20.中火烙至两面金黄，出锅即可。
1、空气炸锅肉饼需要180度，5分钟。
2、用料：牛肉馅1000克，鸡蛋2个，生抽1勺，洋葱半个，孜然粉少许，五香粉少许，盐少许。
3、做法：将牛肉剁碎，放入各种调料还有洋葱；空气炸锅180度预热5分钟，一勺一勺肉馅压扁，空气炸锅10分钟即可。
文章到此结束，如果本次分享的酥肉饼怎么弄好吃视频教程和香酥肉饼正宗做法第一名的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
