大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酥肉饼怎么弄好吃又简单的问题，以及和酥肉饼，怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1、空气炸锅肉饼需要180度，5分钟。
2、用料：牛肉馅1000克，鸡蛋2个，生抽1勺，洋葱半个，孜然粉少许，五香粉少许，盐少许。
3、做法：将牛肉剁碎，放入各种调料还有洋葱；空气炸锅180度预热5分钟，一勺一勺肉馅压扁，空气炸锅10分钟即可。
食材清单
中筋面粉100克、温水50-55克、牛肉馅适量、大葱半根、五香粉适量、胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、生抽两勺、蚝油一勺
烹饪步骤
1
面粉加温水和成面团，
2
揉好分成三块，折叠成长方形，
3
刷油，
4
保鲜膜盖好，冷藏醒面一夜，
面粉加花椒粉，
6
热油浇上去，做成油酥，
7
牛肉加料酒，生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，香油搅拌成牛肉馅，
8
第二天早上把面团拿出来回温半小时，，用手抻，压成大薄片，
9
在一头放上牛肉馅，
10
撒上葱花，
11
在剩余的面片部分抹上油酥，卷起来，卷到剩三分之一，切成条，
12
将面团立起来，慢慢慢慢压扁，一定受力均匀，
13
压成饼，
14
热锅放油，稍微多点，
15
四五成热放入牛肉饼，煎12分钟左右，至两面金黄，出锅。
我发现现在的悟空问答题选择的某些问题确实没有一点意义与价值，太过于平淡无味。
我刚又重新找回去熟悉了一遍你问的问题，我突然肚子饿了慌。
我请求你去百度或是推荐上搜索一下，这个香酥肉饼的做法就展现在了你的眼前，我真饿的不行…
酥肉饼属于小吃菜谱，主要原料是面粉、牛肉；工艺是煎，制作简单。原料：面粉、牛肉配料：葱、花椒、胡椒面调料：食盐、食用油做法：
1、牛肉剁成肉末，加适量食盐
（盐稍稍多加一点）充分搅拌均匀。
2、葱切葱花待用。
3、花椒放入小锅中小火焙出香味。
4、装入保鲜袋内用擀面杖擀成花椒面备用。
5、制作油面。小碗中放一小勺面粉，锅里烧油，至油冒大烟时浇入面粉中，边浇边搅拌。
6、适量面粉少量多次加入凉水，揉成比较软的面团。软硬度摸起来和耳垂手感差不多即可。做饼子了。1、和好的面团饧半小时，取一小团，放在抹有油的面板上用两只手配合推开成长条状，一头大一头小。2、推好的面上均匀地刷上一层之前制作好的油面。3、在大的一头放上适量牛肉馅。4、撒上适量制作好的花椒面
（面片的其他地方也适量少撒一点哦）。5、放上一些葱花。6、撒少量胡椒面，把两边往里折，然后包住卷起来。
7、边轻扯边卷，直至把面片全部卷起来。
8、卷好的面团竖起来，轻轻压扁，整理成饼状。
9、平底锅或电饼铛中加少量油，放入饼子小火进行煎制。
10、一边煎凝固后翻面，如此多翻几次，直至饼子起酥煎至金黄。
关于酥肉饼怎么弄好吃又简单，酥肉饼，怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
