这篇文章给大家聊聊关于起面夹肉饼怎么弄好吃,以及夹肉饼面做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.将酵母、植物油、面粉放入盆中,倒入温水,用筷子将面粉搅拌成碎片雪花状。
2、用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的室温下发酵至两倍大。
3、取出发酵好的面团,反复揉至表面光滑,揪成小一点的面剂子。
5、取一个面团滚圆后用擀面杖擀成圆形面饼。
6、平底锅不用放油,将饼坯放入锅中烙成两面金黄色即可。
食材:
猪腿肉500克面粉300克
酵母3克八角2粒香菜少许葱2段姜3片白糖1汤匙料酒1汤匙水适量
具体步骤:
1.面加发酵粉发好,我是昨天晚上和的面,今天早上正好。
2.发好的面不加面粉揉至光滑,擀成饼放入平底锅中,平底锅不加油。
3.盖上锅盖,小火剪至两面微黄,饼鼓起了,即可出锅。
4.红烧肉是我之前做好的,放入炒锅热一下即可。稍后会把红烧肉的做法传上来。
5.肉加香菜,辣椒剁成磨,夹在饼里即可。
1.五花肉洗净,切成肉末,放入碗中,倒入酱油、黄酒、黑胡椒粉、白糖、橄榄油,搅拌均匀后腌制20分钟;
2.将大葱的葱白切成细丁,倒入肉馅中搅拌均匀;
3.将肉馅摊在面坯上,覆盖3/4即可,留下1/4的空白,左右各留下2厘米宽的空白
4.抬起一侧的面坯,往下折叠2次,将空白面坯往上叠起,轻轻按下封口,两侧的空白面坯也捏紧,使其压在面饼的下面,用手轻轻将面饼往下压平。
第一步,要用烤炉做出烧饼,很考验火候和和面做饼的功力,保证饼子可以从中间掰开!
第二步,和面,做扯面
第三步,调味,做辣子,根据个人口味
第四步,扯面煮熟,调味
第五部,将调好味的扯面放进饼子中即可!
起面夹肉饼怎么弄好吃和夹肉饼面做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!