大家好，关于松鱼干怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于松鱼的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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准备食材：松花鱼1000克，面粉半碗，葱20克，生姜20克的，蒜头20克，青辣椒1个，小米辣3个，料酒2勺，盐适量，爱乐甜．零卡糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，淀粉
1勺，清水半碗。
做法：
葱洗净切段，姜去皮洗净切丝，蒜去皮切片，青辣椒和小米辣洗净切圈。
鱼块洗净，加入一半的姜丝和葱段，2勺料酒，适量盐拌匀，腌制10分钟，再倒入面粉拌匀。
热锅放入500毫升油烧至7成热，把鱼块放入炸制，炸至金黄色捞出来控油。
取一个小碗，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺爱乐甜．零卡糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀待用。
锅里放入少许油，把葱段、姜丝、蒜片放入爆香，再把鱼块倒入翻炒，加入酱汁翻炒均匀，焖煮5分钟至入味，加入青红辣椒煮至断生即可出锅。
1、洗干净后，我们将鱼放到盘子中，放到蒸锅里面蒸；蒸好以后，去掉鱼刺，鱼刺一定要去干净，只留下鱼肉；然后我们将热锅放油，油温合适后，将鱼肉放进锅中煸炒
2、开始时我们开大火，因为鱼肉中含有的水分较多，开大火去掉水分，水分干掉以后，转向中小火，翻炒至30-40分钟，让鱼肉变得干脆和蓬松，最后就可以关火
3、关火后，先将鱼松放到干燥处放凉，不要放在潮湿的地方。放凉后我们用保鲜膜包起来进行密封，主要是防止受潮。这样我们的鱼松就做好了
原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。
做法步骤：
第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开
(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。
第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。
第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。
第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。
第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。
第7步、加入嫩海带。
第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第9步、放香葱碎。
第10步、开动！
所需食材
松鱼300g，油适量，盐适量，红辣椒1个，芹菜适量，姜片适量，潮汕咸菜适量
做法步骤：
?1.准备好辅料：潮汕咸菜+姜+红辣椒+芹菜
?2.松鱼切片洗净待用
?3.处理辅料：咸菜切条，红辣椒切片，芹菜切段，姜切片
?4.锅烧热，下油
5.下姜片和辣椒
?6.下松鱼，稍稍翻炒
?7.下适量的水，以和鱼齐平为准
?8.盖锅焖煮一会儿，至鱼汤奶白
?9.下咸菜条
?10.下芹菜段，稍微收汁，鲜美的鱼来咯
OK，关于松鱼干怎么弄好吃又简单和松鱼的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
