很多朋友对于老盐柠檬怎么弄好吃和老盐柠檬水配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
用料
柠檬8斤
盐适量
做法步骤
步骤1
柠檬洗干净备用。
步骤2
开水下锅蒸5分钟。
步骤3
蒸好后拿出来晒晒
步骤4
晒蔫了就可以入瓶了。一层柠檬一层盐，最上面的柠檬再加一层盐。
潮汕咸柠檬
（也被称为咸酸柠檬）是一道传统的潮汕菜。腌制柠檬的过程会使其表皮变得咸酸可口，适合用于烹饪和调味。以下是制作潮汕咸柠檬的基本方法：
材料：
-新鲜柠檬
-盐
步骤：
1.选择新鲜的柠檬：选择新鲜、没有划伤或瑕疵的柠檬。最好选择有机柠檬，因为它们没有被处理过。
2.清洗柠檬：用水冲洗柠檬，确保将表面的任何杂质洗净。
3.切割柠檬：将每个柠檬切成四块，不要完全剖开。
4.撒盐：在每个切开的柠檬中撒入适量的盐，确保每个部分都均匀覆盖盐。
5.压实：将撒好盐的柠檬放入一个干净、干燥的玻璃罐中。轻轻地用勺子或手指将每个柠檬压实，使其释放出柠檬汁。
6.加盖腌制：用盖子密封罐子，将其放置在阴凉、干燥的地方进行腌制。腌制的时间可以根据个人口味而定，但通常需要至少一个月。
7.定期翻动：每隔几天打开罐子，轻轻摇动或翻转柠檬，确保均匀浸泡和腌制。
8.使用咸柠檬：经过适当时间的腌制后，咸柠檬就可以使用了。你可以将其用于各种菜肴中，例如海鲜、肉类、炒菜等。你可以切碎它们或使用整个柠檬部分。
注意事项：
-确保使用干净的容器和工具进行腌制。
-如果你喜欢更咸或更酸的口味，可以增加或减少盐的用量。
-咸柠檬需要时间来完全腌制和发酵。在食用之前，请确保它们已经充分腌制并达到所需的口味。
希望这个方法对你有帮助！尝试一下制作自己的潮汕咸柠檬吧！
制作方法如下
食材：2个柠檬，适量海盐，适量清水，糖浆，茶水
做法：
1、4克海盐加入20ml热水化开
2、香水柠檬放进雪克杯捣碎
4、倒入化开的盐水、茶汤，再加入35ml糖浆，快速摇晃雪克杯
5.装杯时要入8分满的冰块
老盐柠檬水的做法冰水是事先冷藏的，也可以直接加冰块，柠檬切片，青桔去蒂，盐和糖的比例大概是1:3。手工压榨柠檬青桔汁加糖加盐，倒入冰水老盐柠檬水的味道有点类似陈皮的口感，冰冰凉凉，带点咸味，又有柠檬和青桔的清酸
关于老盐柠檬怎么弄好吃，老盐柠檬水配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
