大家好，如果您还对包菜弄盐水怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享包菜弄盐水怎么弄好吃的知识，包括包菜怎么泡好吃脆嫩的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
包菜泡法如下：
1.挑选新鲜的包菜，将其外层的老叶和脏污部分清洗掉。然后将包菜切成适当大小的块，清洗干净后放在水中浸泡，浸泡时间为2-3小时。
2.浸泡后的包菜捞出来，清洗干净后再用温水冲洗，使其表面的泥土洗净并使菜叶更加开张，泡制效果更佳。
3.准备盐水，将水煮沸，然后加入适量的食盐，搅拌均匀至食盐完全溶解。
4.将泡好水的包菜放入盐水中，注意水要盖过所有的包菜，不要压菜，以免破坏菜叶的脆嫩口感。
5.盐水泡菜时间一般为4-6小时，取出后即可食用。
需要注意的是，在泡包菜时，盐水的浓度和泡的时间都会影响包菜的口感，要根据自己的喜好来调整。
因为现在市面上的包菜，农药残留多，用盐水泡是为了杀菌消毒。或是煮沸水焯一下，去除包菜里表面残留的药物，其实，不只是包菜用盐水泡或焯水，其他青菜类的，都需盐水泡或焯水后再食用。
用开水煮沸也可以杀菌，同时也是为了包菜煮沸后颜色更亮，口感很脆好吃。
很高兴可以回答这个问题，包菜特别适合给小朋友吃，除了切丝清炒，还可以手撕做手撕包菜，我推荐先放盐，后放醋。先放盐可以加快包菜的失水，更快速的成熟柔软;醋不耐煮，后放能更持久的保持酸味。
推荐一道家中常吃，小宝贝看见能吃三碗饭的手撕包菜给大家。
材料:牛角包菜一颗、五花肉二两、大蒜几颗。
调味料:生抽、糖、盐、醋。
制作过程:
1、将牛角包菜一片一片撕下来，冲洗干净，撕成大片，撕的时候大的干茎不要。
tips:为什么要用手撕，保证裂口细胞膜的完整，口感更好。
2、五花肉温水加姜和料酒下锅，大火煮透，冷水冲洗后，沥干切薄片。
tips:五花肉要用筷子穿一下，保证内外都均匀熟透。
3、锅烧热，加少量的油加五花肉片煸炒，炒到五花肉两面焦香，加蒜片煎香。
4、加少许糖和生抽一起煸香后加入少许清水烧一下五花肉。
5、加入包菜片翻炒均匀，加入盐调味。
6、翻炒到包菜发软但还有一点脆时，加入醋，关小火，翻匀起锅。
包菜酸甜可口，又综合了五花肉的油脂香，特别的开胃。
以下是一份简单的包包菜减脂餐做法，希望对您有帮助：
食材：
*半个包包菜
*1根黄瓜
*半个洋葱
*1个鸡蛋
*少许食盐
*2勺生抽
*1勺蚝油
*适量黑胡椒粉
*1勺海天苹果醋
做法：
1.将半个包包菜洗净，用手撕成片状，放入大一点的容器中。
2.准备半颗洋葱切成片，放入包包菜中。
3.加入少许食盐、半勺黑胡椒粉、2勺生抽、1勺蚝油、1勺海天苹果醋，搅拌均匀腌制3分钟。
4.在腌制时，将1根黄瓜切好，与洋葱和包包菜放在一起。
5.搅拌好后倒入盘子里，再放上一个水煮蛋对半切开，撒上一点点芝麻作为点缀。
这份减脂餐具有营养美味、饱腹感强的特点，适合作为午餐或晚餐食用。注意放盐时要适量，避免过咸。
文章分享结束，包菜弄盐水怎么弄好吃和包菜怎么泡好吃脆嫩的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
