大家好,如果您还对糖醋包菜怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享糖醋包菜怎么弄好吃的知识,包括王刚糖醋包菜的家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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准备好半个包菜。用手撕成小块。用水浸泡一下清洗干净。
捞出控干水分。
大蒜切成片,干红辣椒切成段。
炒锅内倒适量的食用油烧热,下入蒜片和干红辣椒炒香。
下入包菜大火翻炒均匀。
加入香醋。入味达美味极鲜酱油。
放糖翻炒均匀。盐调味。鸡精增加口感。
翻炒均匀即可。盛出装盘。
糖醋包菜是一道下酒可口小菜要想做好这么做:包菜不要用刀切用手撕成块状,锅里加底油最好在参些猪大油,用花椒炸锅,葱姜蒜扁香加干红辣椒口感个更好,大火爆炒,放入手撕包菜旺火炒几下一次加入盐、白糖鸡精快速旺火包菜七八分熟的时候沿着锅边噴入陈醋或者香醋快速出勺。
主料
包菜
1颗
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
白醋
适量
步骤
1.包菜切开。
2.放适量盐加水泡一会。
3.用一个碗,放一勺盐。
4.一勺糖。
5.一勺醋。
6.搅匀。
7.包菜切细丝。
8.锅里放油烧热。
9.下包菜丝煸炒两分钟。
10.倒入调好的汁。
11.翻炒均匀。
12.盛盘上桌。
小贴士
佳宁心得:1、包菜要用盐水泡一会才能洗净。2、丝要切得细才入味。
开小火锅里放入食用油。
小火把辣椒圈慢慢的炒脆。
辣椒圈变色变脆后开大火,放入葱和蒜爆香。
接着放入包菜翻炒。
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