大家好，关于小的西鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于小比目鱼的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
鲮鱼西兰花
主料：
鲮鱼脊肉2条，西兰花约650克，马蹄碎、虾米碎、葱粒各1汤匙。
配料：
调味料：盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，五香粉适量。
制作方法：
1、西兰花用稀盐水浸洗，然后连茎切成小朵，用滚水焯熟，过冷河，沥干水分备用。
2、将鲮鱼脊肉切片，剁烂，加入马蹄碎、虾米碎、葱粒和调味料搅挞成鱼胶备用。
3、每一小朵西兰花的小茎部分拍上生粉，酿上鱼胶。
4、用中火煎至鱼胶熟透便可上碟供食。
备注：
心得：西兰花用盐水浸洗，可将藏于花蕾丛中的小虫及虫卵杀死。拍上生粉才酿鱼胶，可使鱼胶粘紧西兰花不易松离。
鲮鱼土豆
原料：
土豆400克豆豉鲮鱼75克蒜茸30克白糖、味精、生抽、米醋、美极鲜、红油、葱油、香油各适量
制法：
1土豆去皮洗净，切成细丝，放入清水中漂净淀粉，再入沸水锅中氽至断生后捞出过凉，然后后控干水分，装入盘中。
2豆豉鲮鱼剁细，装入碗中，加入蒜茸、白糖、味精、生抽、米醋、美极鲜、红油、葱油、香油调匀成味汁，淋在盘中土豆丝上，拌匀即可食用。
鲮鱼青笋
原料：
青笋500克豆豉鲮鱼75克白糖、生抽、美极鲜、鲜味王、红油各适量
制法：
1青笋去皮洗净，切成骨牌片，装入盘中。
2豆豉鲮鱼剁细，装入碗中，加入白糖、生抽、美极鲜、鲜味王、红油调匀成味汁，淋在盘中青笋上，拌匀即可食用。
鲮鱼菠菜
原料：
菠菜400克豆豉鲮鱼75克
（其中豆豉25克，下同）白糖、生抽、美极鲜、鲜味王各适量
制法：
1菠菜择洗净，切成长节，入沸水锅中氽至断生后捞出过凉，再控干水分，装入盘中。
2豆豉鲮鱼剁细，装入碗中，加入白糖、生抽、美极鲜、鲜味王调匀成味汁，淋在盘中菠菜上，拌匀即可食用。
石鲮鱼
气味咸、微寒、有毒。希望对您有帮助，望采纳！
将鱼块放入碗中，加入切碎的大蒜和酸橙汁，使鱼块被很好地覆盖，撒上适量的盐和胡椒粉。
2
/7
在一个有盖的大锅底部涂上约2勺橄榄油，并用中火加热。加入切碎的洋葱，煮几分钟直到变软。加入甜椒，辣椒粉和红辣椒片。撒上适量的盐和胡椒粉，再煮几分钟，直到甜椒开始变软。
3
/7
用大汤匙除去大约一半的蔬菜，将剩余的蔬菜摊在平底锅的底部，以铺好鱼的床。
4
/7
将鱼块放在蔬菜上，撒上盐和胡椒粉，然后加入先前去除的蔬菜，盖住鱼。
5
/7
将椰奶倒在鱼和蔬菜上。
6
/7
将汤煮沸，减少热量，盖上锅盖，然后煮15分钟，品尝并调整调味料。
7
/7
这样美味的巴西炖鱼就做好了，用香菜装饰，与米饭或硬皮面包一起食用，更香哦。
放入鱼块、盐、料酒、酱油、胡椒粉、粉皮、木耳、黄花菜、高汤,小火炖10分钟。
6.放入香醋、淋香油、撒上香菜即可。
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红烧比目鱼
准备食材如下：比目鱼1条，盐1克，豆瓣酱1汤匙，酱油1汤匙，大蒜3瓣，生姜3片，香菜2根，干辣椒1根，料酒1汤匙，红辣椒1根，花生油2汤匙
具体做法如下：比目鱼去鳞，去腮，去内脏控干水分，热锅凉油，放入2大匙花生油，下入比目鱼，放入姜，蒜，八角和干辣椒。晃动锅子使香料浸润在油中激发出香味，放入没过鱼的清水，开大火将水烧开，水开后放入一勺豆瓣酱，放1汤匙酱油，放入1汤匙料酒，盖上锅盖中小火焖15分钟左右，还剩余少许汤汁时放入香菜末和红椒出锅。
关于小的西鱼怎么弄好吃和小比目鱼的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
