大家好，关于咸蛋黄太干了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于买来的咸蛋黄又干又咸怎么处理好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
热水加点白酒
选择新鲜现取的咸蛋黄,而不是塑封包装,塑封稍有变质;
腌制成熟的咸鸭蛋,磕出来的蛋黄是硬的,直接包不要放置太长时间;
蛋黄取出来是湿漉漉的,可以适当的晾一下,表面略风干再用来包;
如果时间充足可以将蛋黄铺入烤盘,喷上料酒或者白酒,入烤箱180度5分钟至表面干燥,取出晾凉使用，蛋黄酥酒香更浓郁。
1、将咸蛋黄泡在食用油里至少1小时
（据说这样烤出来的蛋黄不会太干）
2、将泡好的咸蛋黄放入烤盘，表面刷一层白酒
3、放入烤箱180度烤10-15分钟
（蛋黄冒泡、出油即可）
黑芝麻
买不到熟的黑芝麻，我就买了生的黑芝麻，买回来后用清水冲洗一下，然后放在锅里用小火烘干放一边备用
水油皮
1、将中筋粉、猪油、糖粉、水一并放入面包机，开启揉面功能，揉面20分钟
（揉至面团表面光滑、不粘手、能拉出薄膜就好了）
买回来的咸蛋黄在用前先用白酒浸泡十五分钟。如果有烤箱的话:咸蛋黄均匀的粘上白酒,放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟,出炉备用;没有烤箱的话:把咸蛋黄均匀的粘上白酒,放在密封盒内,放在冰箱冷藏室内放一夜,第二天就可以拿出使用了。
买回来的咸蛋黄在用前先用白酒浸泡十五分钟。如果有烤箱的话:咸蛋黄均匀的粘上白酒,放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟,出炉备用;没有烤箱的话:把咸蛋黄均匀的粘上白酒,放在密封盒内,放在冰箱冷藏室内放一夜,第二天就可以拿出使用了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
