很多朋友对于粉丝煲怎么弄好吃和鱿鱼粉丝煲最好吃的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
原料
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水晶粉丝
(适量)
酸豆角
(适量)
猪瘦肉
(适量)
榨菜1袋
淀粉少许
生抽少许
1/我们先把粉丝用温水泡15至20分钟,把水控干备用,接着我们把准备的酸豆角与榨菜都切成末备用。
2/我们把猪瘦肉剁碎,在给肉里放少量生抽、料酒和一勺淀粉,把它腌制5分钟左右。我们把小尖椒、姜、葱、蒜切末备用。
3/我们给锅里面加上油,油热以后我们给锅里放入姜、蒜末与辣椒末进行炒香。,翻炒以后,我们再加入肉末炒至断生即可。
4/我们再把酸豆角与榨菜末一起倒入锅里,再翻炒2分钟左右,再给锅里加水煮开,最后汤沸腾后把粉丝放在上面即可。
5/最后我们等锅内汤汁差不多全被粉丝吸收了,我们撒葱末与鸡精入味装盘就可以了。
6.美味又好吃的水晶粉丝煲的家常做法完成开吃了。
粉丝海白煲是一道以海鲜和粉丝为主要食材的美味汤菜。下面是一种常见的粉丝海白煲的做法:
材料:
-新鲜海白
(或者菜心):适量
-虾仁:适量
-扇贝:适量
-干贝:适量
-鱼肚
(可选):适量
-海带结:适量
-干贝酱
(或虾酱):适量
-干贝粉
(可选):适量
-粉丝:适量
-葱姜蒜:适量
-高汤或清水:适量
-盐:适量
-白胡椒粉:适量
步骤:
1.将海白用清水浸泡30分钟至软化,洗净备用。
2.将虾仁、扇贝、干贝和鱼肚洗净备用。
3.准备一个深煲,加入高汤或清水,放入葱姜蒜爆炒片刻,提香。
4.加入海带结、干贝酱和干贝粉,搅拌均匀。
5.将海白放入煲中,加入足够的高汤或清水,盖上煲盖。
6.大火煮沸后转小火慢炖20分钟,直到海白变软。
7.加入虾仁、扇贝和鱼肚,再次煮沸。
8.放入粉丝,煮至粉丝熟透吸满汤汁。
9.根据个人口味调入适量的盐和白胡椒粉进行调味。
10.熄火后稍等片刻即可食用。
粉丝海白煲是一道十分鲜美的菜品,海白的鲜香和粉丝的口感相得益彰。你可以根据个人喜好添加其他海鲜食材来增加口味层次感。祝您做菜成功并享受美食!
主料鱿鱼500g粉丝30g
调料食盐适量酱油适量调和油适量元贞糖适量
做法
1.材料:小鱿鱼粉丝
2.把小鱿鱼洗干净把鱿鱼切成网格状
3.先把粉丝用温水浸泡上20来分钟
再把泡好的粉丝放上去入锅蒸先用大火蒸15分钟改小火蒸10分钟
4.那天家里没有葱了所以我就用芹菜杆来调味自己调的汁这个可根据个人我口味来哦其实适当的加点辣椒比较好因为是第一次实验所以没有那么做
5.把调好的汁淋上去小火再蒸5分钟入味即可
食材准备:番茄、精瘦猪肉/牛肉、魔芋结、大蒜
准备工作:精瘦肉绞成肉糜
(也可买现成的)、番茄洗净、大蒜切末、魔芋结用清水清洗1-2遍;
1、肉糜中加1-2勺生抽、少许食盐、少许黑胡椒粉,拌匀腌制10min;
2、腌制期间,将番茄划十字刀口,开水烫后去皮切块;魔芋结开水焯熟后捞出备用;
3、锅底喷少许油,蒜末炒香肉糜,加入番茄块翻炒出汁,然后加入适量开水;4、放入魔芋结,加适量食盐,拌匀继续煮1-2min即可出锅享用。
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