各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鱿鱼根怎么弄好吃，以及鱿鱼触手怎么烹饪的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
主料：
洋葱1个
大鱿鱼须1根
辅料：
生姜1块
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
食盐适量
做法：
1.大鱿鱼须洗干净切片。
2.洋葱去外皮，洗干净，切小段。
3.锅里加水，烧开，放入鱿鱼须和料酒。
4.炤出白泡沫，捞出鱿鱼须，用冷水冲洗干净。
5.锅里放花生油，五成热加入洋葱和切片的生姜。
6.炒到洋葱断生，加入少量的水。
7.随后加入调好的蚝油生抽食盐。
8.翻炒均匀，装碟上菜
主料：鱿鱼200克鱼豆腐6块青红椒各1个杏鲍菇60克
辅料：西芹1根葱姜干辣椒3个
1、鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟
2、杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段
3、锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用
4、锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味
5、下鱿鱼圈煸炒，再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒
6、最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用
步骤:
1·鱿鱼须撕掉黑膜洗干净备用
2·稍微切一下
3·油锅放入适量的油，烧热放入姜片煸炒
4·放入鱿鱼须，加入盐，糖，酱油，料酒煸炒，待汤汁收干再炒个1，2分钟盛出备用，别炒糊了
5·另起油锅倒入适量油，小火加热，放入孜然颗粒花椒煸炒出香味
6·放入辣椒继续煸炒，煸出香味红油以后加入炒过的鱿鱼须快速炒几下撒点孜然粉出锅
鱿鱼触手烹饪方法如下：
材料：
鱿鱼触手200g，大葱1根，姜5片，青、红椒各4根，甜辣酱30ml，白酒15ml，料酒15ml，白糖8克，盐5克，水淀粉30ml；
步骤：
1、炒锅中加入清水用大火烧开，此时将切好的鱿鱼触手加入水淀粉拌匀，腌制5-10分钟，锅中的水烧开后，加入葱2段、姜2片，以及料酒，然后放入鱿鱼触手，用铲子划散，看到鱿鱼变白，翻出花纹后，立即用漏勺捞出；
2、捞出有鱿鱼触手反复用清水冲洗干净，然后沥水备用。炒锅中加入油，烧到4成热时，放入余下的葱、姜炒出香味，然后放入焯烫好的鱿鱼触手；
3、加入甜辣酱，白糖，盐拌匀，然后立即放入青红椒，淋入高度白酒，拌匀后立即出锅。
好了，关于鱿鱼根怎么弄好吃和鱿鱼触手怎么烹饪的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
