大家好,关于不辣虾尾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于做出来的虾尾不辣怎么加辣的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
1准备虾、藕、土豆、黄爪、金针菇
2虾洗净去虾线
3藕切片,土豆黄瓜切条
4准备姜片,蒜粒,蒜苗或葱节,虾洒上淀粉抓匀
5锅中下植物油
6最后重新起锅,下点葵花籽油或花生油
7翻炒一会下入炸好的虾、藕片和土豆条
8入两勺盐、一勺鸡精,下入两勺酱油,一勺耗油,一勺香醋
9翻炒入味
1、用料:龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。
2、香而不辣龙虾尾的做法:大蒜切成末,洋葱切块,大葱切段,姜切片。取一半大蒜,一半洋葱,大葱,姜片,花椒,孜然粒,放入碗中备用
3、热锅,加油,油热后放入备好的这碗葱姜蒜啥的,煸炒一会。
4、加入龙虾尾先翻炒一会,再加入酱油老抽料酒醋糖翻炒一会,加水进去,刚刚没过龙虾就行,大火煮开转中小火炖一会,继续炖到水快没了,加入剩下的一半洋葱和蒜末,翻炒均匀关火即可。
1、撒一些辣椒在虾尾表面,
2、加一些剁椒制作成蘸水,用虾尾沾辣椒
用料:
虾尾500克,米酒2汤勺,料酒2勺,黄豆酱3勺,八角1个,花椒20粒,小茴香20粒,葱1根,姜4片,蒜5瓣,香叶3片,生抽2勺,干辣椒3个,冰糖20克,盐适量,生抽2勺,耗油2勺,五香粉2勺
做法:
步骤1
虾尾焯水,凉水下锅,到料酒去腥,煮沸捞出清洗干净备用。
步骤2
准备大料,桂皮,香叶,干辣椒,八角,青花椒,冰糖,葱,姜,蒜末,小茴香。
步骤3
热油爆香葱蒜末。
步骤4
倒入大料,黄豆酱
(注意黄豆酱有酱香味,不是辣的,豆瓣酱是辣的味道就不一样了)。
步骤5
倒入虾尾,翻炒均匀,就可以倒入生抽,料酒,耗油,五香粉,炒炒炒,最后加入适量米酒
(去腥增加香味)。
步骤6
中小火炖10分钟左右,汤汁收快干关火,装盘。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。