大家好,不发的馒头包子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括包好的馒头不蒸怎么保存也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于不发的馒头包子怎么弄好吃和包好的馒头不蒸怎么保存的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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一般早餐店卖不了的包子、馒头是怎么处理的?
现在的早餐店准备的包子、馒头数量基本上都是计划好的,一般来说不会有太多剩余。我家附近有个包子铺,经常是上午九点多种类就不齐全了,最迟到十点多的样子所有包子、馒头就会全部卖完。
当然,也会有一些早餐店或多或少的会剩下一些包子、馒头没有卖掉的。那这些包子、馒头是怎么处理的呢?在我看来无外乎这三种处理途径:
自己吃。
一般来说,所剩的包子、馒头不多的话,老板会自家人吃掉的,毕竟自己也要做饭吃的呀。送亲戚朋友和邻居。
老妹有个朋友是开包子铺的,托老妹的福,我也经常能吃到送来的包子和馒头。有时,是那朋友专门多做点带过来的,有时,则是当天没卖完的。自从那朋友开包子铺以后,每次去老妹家必会带上许多的包子和馒头。
第二天卖。
当天的包子、馒头放在冰箱保存的话,第二天再蒸出来卖,乍一看其实是看不大出来的。说实话,如果太早买早餐的话,是完全有可能买到隔夜的包子、馒头的。另外,这些包子馒头还可以再次加工一下:放油锅内炸。做出来以后酥脆可口,喜欢吃油炸食品的都会喜欢吃的。以前,我就明知道这样炸的是隔夜包子,都接连吃了好多天的。
世间万物,唯美食与爱不可辜负。我是潇湘一味,一个喜欢美食,并热衷于折腾美食的煮妇麻麻。虽不尽完美,但贵在用心。深深的相信,美食是传递爱的无声桥梁。如果您喜欢我的文字,请您点赞并关注@潇湘一味予以支持哦。如果您有更好的建议和想法也欢迎您在下方评论留言。最后,感谢您的阅读和支持。这个问题是这样的,虽然用酵母发好面了,在蒸之前还是要揉面的,在蒸之前多揉面揉好面,这样才能使蒸出的馒头包子更松软可口好吃,所以千万??能图省事,把发好的面不揉面就直接上锅蒸了。
密封保存
因为后期我们是要把馒头用保鲜膜裹起来的,如果馒头还是热的,放到密封的空间里,就会产生水汽。
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这样不仅容易使得馒头被泡软,有水分的地方还容易发霉变质,影响口感。
所以等到馒头放凉之后,我们再把馒头用保鲜膜或者保鲜袋一个个的装好,然后放到冰箱中冷冻。
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用保鲜膜来包的时候,一定要把馒头包裹严实,不要让馒头要露着的地方。
如果没有保鲜袋或是保鲜膜,可以用塑料袋把馒头装好,但是要挤出袋子里的空气
做包子面没发起来怎么做?
相信这个问题,只要做过包子的都会碰到过,我也不例外。
这两天孩子想吃包子,就在家里给他做了,过程很坎坷,因为也遇到了面没法起来的问题,但是结果还是不错的。
我怎么做的呢?这里给大家分享一下我包包子的过程。
一开始我用自发面粉揉好面团,然后就盖好开始发面,差不多过了3个小时左右,面只发起来一丢丢,可以说是非常非常的龟速了。
后来我灵机一动发现了问题,就是现在天气太冷,温度太低,所以面团很难发起来,于是我就打了一盆温水,把装好面团的小盆放置在装了温水的大盆里继续发酵,中途分几次给变凉一点温水继续加热水,保持温度。
终于差不多隔了一个多小时面团就发起来了,虽然幸苦了一点,但是听到孩子说包子好吃,心里还是很开心的。
如果你遇到做包子面发不起来的情况,是天气冷的原因,不妨试试我的办法。
配一张我做的包子图,味道棒棒的哦!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。